Braten im Multi-Bräter - Miele
Braten im Multi-Bräter - Miele
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Pfirsichsuppe<br />
4 Portionen / Pro Portion: 1100 kJ, 262 kcal, 2 g E, 0 g F, 45 g KH<br />
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten<br />
Zutaten:<br />
600 g Pfirsiche<br />
375 ml Weißwein<br />
375 ml Pfirsichsaft<br />
50 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Z<strong>im</strong>tstange<br />
50 g Sago<br />
Saft einer 1/ 2 L<strong>im</strong>ette<br />
Tipps und mehr<br />
Zubereitung:<br />
1. Pfirsiche enthäuten und in Spalten schneiden.<br />
2. Weißwein, Pfirsichsaft, Zucker, Vanillezucker<br />
und Z<strong>im</strong>tstange in den <strong>Bräter</strong> geben<br />
und bei höchster Einstellung zum Kochen<br />
bringen. Sago hinzugeben und bei kleiner<br />
Einstellung mit Deckel 20 Minuten quellen<br />
lassen.<br />
3. Pfirsichspalten dazugeben und 5 Minuten<br />
mitziehen lassen. Mit L<strong>im</strong>ettensaft abschmecken.<br />
Sie können den Wein gegen<br />
Pfirsichsaft austauschen.<br />
Kürbiskompott mit Preiselbeeren<br />
4 Portionen / Pro Portion: 861 kJ, 205 kcal, 3 g E, 1 g F, 40 g KH<br />
Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten<br />
Zutaten:<br />
500 g Kürbis<br />
500 g Preiselbeeren<br />
Saft einer Zitrone<br />
1 TL abgeriebene Zitronenschale<br />
100 g Zucker<br />
100 ml Weißwein oder Apfelsaft<br />
1 Z<strong>im</strong>tstange<br />
1 Prise Salz<br />
Zubereitung:<br />
1. Kürbis schälen, zerteilen, mit einem Löffel<br />
die Kerne entfernen. Kürbisfleisch auslösen<br />
und in kleine Würfel schneiden. Preiselbeeren<br />
waschen.<br />
2. Kürbiswürfel mit Zucker, Z<strong>im</strong>tstange, Weißwein<br />
bzw. Apfelsaft, Salz und Zitronensaft<br />
in den <strong>Bräter</strong> geben, vermischen und Saft<br />
ziehen lassen.<br />
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3. Nachdem Saft gezogen ist, auf höchster<br />
Einstellung aufkochen und bei kleiner Einstellung<br />
so lange fortkochen, bis der Kürbis<br />
weich ist. Die Preiselbeeren hinzugeben<br />
und kurz mit aufkochen.
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