Braten im Multi-Bräter - Miele
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Käse-Lauchsuppe<br />
8 Portionen / Pro Portion: 1218 kJ, 290 kcal, 26 g E, 17 g F, 7 g KH<br />
Zubereitungszeit: ca. 30–35 Minuten<br />
Zutaten:<br />
500 g Hackfleisch<br />
2 Zwiebeln<br />
600 ml Milch<br />
500 g Lauch<br />
150 g Schmelzkäse<br />
Salz, Pfeffer, Muskat<br />
2 EL Weißwein<br />
2 EL Schnittlauchröllchen<br />
Zubereitung:<br />
1. Zwiebeln in feine Würfel, Lauch in Ringe<br />
schneiden.<br />
2. <strong>Bräter</strong> bei höchster Einstellung aufheizen,<br />
Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, auf<br />
mittlerer Einstellung zurückstellen. Lauch<br />
hinzu fügen und alles zusammen etwa<br />
10 Minuten mit Deckel dünsten. Milch und<br />
Schmelzkäse dazugeben und auf kleiner<br />
Einstellung so lange erwärmen, bis der Käse<br />
geschmolzen ist.<br />
3. Mit Wein, Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.<br />
Mit Schnittlauchröllchen<br />
bestreut servieren.<br />
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