Sächsische Küche - Glutenfrei kochen backen
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in der Mitte längs eindrücken, nach einer Seite flach rollen. Das ausgerollte<br />
Teigstück nach oben klappen und festdrücken.<br />
In der Zwischenzeit den Backofen auf 220ø C vorheizen. Die beiden Stollen<br />
auf ein Blech setzen, anfangs bei 220ø C zum Schluss bei 200ø C 50 -<br />
60 Minuten <strong>backen</strong>. Die ausgekühlten Stollen mit flüssigem Butterschmalz<br />
begießen und zuckern.<br />
Zubereitungszeit: 30 Min. (ohne Wartezeit) Backzeit: ca. 55 Min.<br />
Eierschecke Dresdner<br />
6 Ei<br />
Für den Teig<br />
80 g Margarine<br />
1 Ei<br />
1 Ei<br />
100 g Zucker<br />
200 g Mehl<br />
½ Päckchen Backpulver<br />
Für den Belag<br />
80 g Butter, , , ,<br />
500 g Quark<br />
100 g Zucker<br />
2 Ei<br />
2 Eier<br />
½ Päckchen Vanillepudding (nicht <strong>kochen</strong>)<br />
Für den Guss<br />
¼ l Milch<br />
100 g Zucker<br />
80 g Margarine<br />
½ Päckchen Vanillepudding<br />
3 Eier<br />
3 Ei<br />
Margarine, Ei und Zucker gut verrühren. Nach und nach das Mehl und das<br />
Backpulver dazugeben und einen Teig kneten. Den Teig in eine gut gefettete<br />
Springform geben.<br />
Die Butter erhitzen und anschließend mit allen anderen Zutaten gut<br />
verrühren. Die Quarkmasse auf den Bodenteig in die Springform geben.<br />
Die Milch, den Zucker und das Puddingpulver in einem Topf zum <strong>kochen</strong>
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