LN29 D - Portail de l'Agriculture wallonne

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Foto : Ph. DELAUNOIS
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Obst- und Gartenbau
Viele Landwirte wurden durch die
Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik
und die Integration des Gemüseanbaus
in die klassische Fruchtfolgen dazu bewogen,
die Reihen der Obst- und Gemüsebauern
zu verstärken. Die Notwendigkeit,
neue Einkommensquellen in den Betrieben
zu suchen, hat zu einer vielseitigeren
Gestaltung von Dienstleistungs- und Verarbeitungstätigkeiten
bei Erzeugnissen
geführt (Tätigkeiten, die gleichzeitig mit
der Praxis der traditionellen Landwirtschaft
ausgeübt werden). Die steigende
Nachfrage nach Erzeugnissen des Zierpflanzenanbaus
ging ebenfalls mit einer
verstärkten Suche nach Vielfalt eben dieser
Erzeugnisse einher. Die Unternehmen,
die Zierpflanzen vertreiben, müssen
daher beim kommerziellen Ansatz in
Bezug auf die Produktion sowie auf die
Strategie neue Fähigkeiten entwickeln.
Hohe Investitionen und Lohnkosten
Im Gegensatz zur Landwirtschaft erzielt
der Gartenbau durch eine optimalere
Ausnutzung seiner Flächen erheblich
bessere Gewinnspannen pro Hektar.
Je nach Erzeugnis können 6.000 bis
500.000 Euro pro Hektar erzielt werden,
bei Anbau unter Glas lassen sich diese
Zahlen sogar noch steigern.
Löhne schlagen bei den Produktionskosten
besonders stark zu Buch. Der
Bedarf an Personal ist hoch, er beläuft
sich auf 0.5 bis 20 Personen pro Hektar.
Die Arbeitskräfte teilen sich auf in
hoch qualifizierte Arbeiter, die Vollzeit
arbeiten, und unqualifizierte, aber
sehr leistungsfähige Saisonarbeiter. Die
Erzeugnisse verlangen vom Produzenten
nicht nur einen hohen Grad an Professionalität,
sondern auch hohe technische
Standards, die wiederum hohe Investitionen
erfordern. Diese können sich auf
ca. 25.000 bis zwei Millionen Euro pro
Hektar belaufen.
Die wallonischen Gartenbauprodukte
erbrachten im Jahr 2001 einen Betrag
von 158,6 Millionen Euro, das sind 9,5 %
des erwirtschafteten Betrages aus der
landwirtschaftlichen Gesamtproduktion
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