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Dossier
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denen wiederum organischer Stickstoff
in Form von Mineralsalzen zugeführt
werden kann. Das Nitrat, das daraus
hervorgeht, kann – wenn dem nicht
entgegengewirkt wird - durch Auswaschung
in den Boden gelangen.
Diese Elemente haben dazu veranlasst,
sich besonders mit der Optimierung der
Ratschläge zur Stickstoffdüngung je Parzelle
sowie der Stellung von Industriegemüsekulturen
innerhalb der Fruchtfolge
in Bezug auf herkömmliche Kulturen
(Rüben, Weizen, usw.) zu befassen.
Die ersten Ergebnisse der
laufenden Forschungsarbeiten
sind sehr Erfolg versprechend
Nach 3 Jahren der geplanten vierjährigen
Forschungsarbeiten konnten fünf Standorte
mit Jungspinat, zwei Standorte mit
Herbstspinat, drei mit Bohnen und einer
mit Futtererbsen überprüft werden. Für
diese ist die Folge von Jungspinat, gefolgt
von Bohnen drei Mal und die Folge von
Futtererbsen oder Jungspinat gefolgt von
Herbstspinat, ein Mal untersucht worden.
Für jede untersuchte Gemüseart sind die
dank der Anwendung der französischen
Software AZOBIL erhaltenen Ergebnisse
und Ratschläge zur Kontrolle der Stickstoffdüngung
zur Bewertung vorgelegt
worden. Unterschiedliche Dosen Stickstoffdünger
sind getestet worden.
Die ersten Ergebnisse dieser Versuche
Futtererbsen, Blick auf ein Feld, das durch
Beregnung bewässert wird, Detail (Juli 2001).
zeigen auf, dass das Wachstum von Jungspinat
sehr stark von der Stickstoffdüngung
abhängt. Die Pflanzenproben, die
im Laufe einer Vegetationsperiode bis hin
zur Ernte entnommen worden sind, boten
die Möglichkeit, die Wachstumsphasen
der Pflanze besser zu begrenzen. Bis zum
Stadium von 4 Blättern ist das Wachstum
– unabhängig von der angewendeten
Stickstoffdüngung - langsam. Ab dem 6-
blättrigen Stadium (etwa 40 Tage nach
Einsaat) zieht das Wachstum deutlich an,
mit dem Unterschied, dass der Bezugswert
ohne Stickstoff sich in begrenztem Maße
entwickelt. Beim Stadium der 8-10 Blätter
beschleunigt sich das Wachstum nicht nur,
sondern hängt eng mit der der Pflanze
zugeführten Stickstoffmenge zusammen.
Diese Studie zeigt ebenfalls, dass die von
AZOBIL empfohlene Dosis von 180 – 200
kg N/ha ein guter Kompromiss für die
Kultur ist. Neben dieser Kultur „zahlt“ sich
der eventuelle Ertragsgewinn durch einen
erhöhten Rückstand an Mineralstickstoff
„aus“, der bei Ausklang des Wachstums im
Boden hinterlassen wird.
Bohnen, die einige Tage auf die Ernte des
Spinats folgen, reagieren allerdings nicht so
positiv auf die Stickstoffdüngung wie ihr
Vorgänger. 30 bis 45 Tage nach Einsaat, zu
Anfang der intensiven Vegetationsperiode
Fotos: CRA
der Kultur, unterscheidet der Bezugswert
sich nicht von den zunehmend untersuchten
Stickstoffdüngern. Das Gleiche gilt für
die Ernte (ungefähr 75 Tage nach der Einsaat),
wo der Ertrag an Bohnen mit allen
getesteten Stickstoffdosen identisch ist. Zu
diesem Zeitpunkt sind Stickstoff bindende
Nodositäten auf den Wurzeln der nicht
gedüngten Setzlinge stärker entwickelt und
zahlreicher. Die Größe der Bohnenhülsen
und die Proportion zwischen Hülsen und
Bohnen sind ebenfalls nicht zu unterschätzende
Elemente.
Es scheint also möglich zu sein, einer
Bohnenkultur, die auf eine wohl kontrollierte
Jungspinatkultur folgt, keinen Stickstoff
zuzuführen (AZOBIL Empfehlung).
Futtererbsen, die oftmals vor Herbstspinat
angebaut werden, verhalten sich
ähnlich wie Bohnen: sie zeigen keine
Reaktion auf Stickstoffdünger. Man stellt
jedoch einen erhöhten Mineralstickstoffrückstand
im Boden fest, wenn ein Dünger
zugeführt worden ist, der die AZOBIL
Empfehlung überschreitet (im getesteten
Fall um 80 kg N/ha höher).
Forschung im Obst- und Gartenbau,
Dem wallonischen Obst- und Gartenbau, insbesondere die in
diesem Bereich in wissenschaftlichen Einrichtungen, Universitäten
und dem Zentrum für Agrarforschung unternommene Forschung
wird beachtliche Unterstützung zuteil, die von der Forschungsabteilung
der DGA verwaltet wird. All’ diese Forschungsarbeiten,
deren Auswirkungen auf Ebene der landwirtschaftlichen
Praxis kurz- oder mittelfristig erwartet werden, werden im
Kontext eines „nachhaltigen“ Obst- und Gartenbaus getätigt.
Beim Gemüseanbau werden Arbeiten zu drei Themen durchgeführt:
die Optimierung der Wirksamkeit des Stickstoffs bei Fruchtfolgen,
die Industriegemüsekulturen in Haspengau eingliedern,
die Entwicklung von innovativen Techniken zur Bekämpfung
der Möhrenfliege und
die Verwendung nützlicher Entomofauna zur Bekämpfung
diverser Schadinsekten.
Beim Kleinobst sind die Forschungsarbeiten auf Physiologie
und Genetik ausgerichtet. Dabei werden einerseits die Physiologie
der Blüte und der Winterruhe des Erdbeerstocks und andererseits
die Identifikation und Kontrolle von Genen untersucht,
welche die Verfahren der Erweichung bei der Reifung von Erdbeeren
verursachen.
Dem Sektor „Großobst“ (Äpfel und Birnen) kommt besondere
Aufmerksamkeit zu.
Eine Methodik zur Markierung von Molekularmarkern wird
zurzeit entwickelt, um Apfelbaumsorten und -mutanten zu
erkennen.
Bei der Aufdeckung und Diagnose von Krankheitserregern
entwickeln Forscher Molekularkits und Stichprobenvor-
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