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22 Beratung: Foto: Profuit Seit 1. Januar dieses Jahres ist die VoE Profruit zuständig für die Förderung, Begleitung und Unterstützung bei der Realisierung Erfolg versprechender Projekte zugunsten des Obstbaus. Ziele der Vereinigung sind unter anderem die Auswahl künftiger Obstsorten, die Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen sowie die Bewertung der im Handel verfügbaren Pflanzenschutzmittel und ihrer Auswirkungen auf die Produktionen. Koordination und Unterstützung von Baumzüchtern und Obstgä Früher wurden Prämien für das Roden von Obstbäumen erteilt, so dass viele Baumzüchter ihre Produktion aufgaben. Inzwischen gibt es in der Wallonie nur noch wenige Gebiete, wo Obst in großem Umfang produziert wird. Diese Produktion war auf wallonischem Anbaugebiet jedoch immer beliebt. Der Boden ist außergewöhnlich ertragreich, die Witterungsverhältnisse sind günstig und die Tradition ist tief verankert. Es gilt also nun zu ermitteln, welche Richtungen der Obstbau künftig einschlagen soll und welche Märkte zu bearbeiten sind, ausgehend von der Tatsache, dass der Verbraucher ein Erzeugnis von hochwertiger Qualität erwartet. Zurzeit sind die Obstgärtner unterschiedlicher Meinung und lassen sich nur schwer in einer Vereinigung zusammenbringen. Es ist jedoch offensichtlich, dass nur eine breite Zusammenarbeit Zukunft hat. Die VoE Profruit, die seit 1963 in Cerexhe-Heuseux (Soumagne) auf dem Plateau des Herver Lands ansässig ist, wurde am 6. Mai 2003 vom wallonischen Minister der Landwirtschaft und Ländlichen Angelegenheiten offiziell eröffnet. Die dazu gehörende, 2,5 ha große Parzelle ist unentbehrlich für eine Reihe von Versuchen mit mehreren Kernobstsorten, unter anderem den handelsüblichen Apfel- (Novajo, Jonagold, Jonagored, Golden) und Birnensorten (Concorde, Conférence). Demnächst sollen neue Obstsorten mit vielversprechenden Qualitäten hinzukommen. In der Praxis ist dieses Zentrum seit dem 1. Januar 2004 einsatzbereit. Es soll auf Dauer ein Koordinations- und Förderzentrum für die wallonische Obstbaubranche werden und dabei als Bindeglied zwischen wissenschaftlicher Forschung und Berufswelt fungieren. Zu diesem Zweck haben wir gemeinsame Projekte mit verschiedenen am Obstbau interessierten Vereinigungen gestartet bzw. optimiert. Die VoE wird zurzeit von rund vierzig Obstgärtnern aktiv unterstützt. Sie bietet ihnen Pflanzenschutzberatung für ihre Anbauparzellen sowie einen technischen und wissenschaftlichen Informationsdienst bei der Orientierung von Maßnahmen im Sinne einer angemessenen Obstproduktion und der gleichzeitigen Wahrung der wallonischen Obstsorten. Profruit verteilt bereits obstbauspezifische Warnmeldungen (bzgl. Krankheiten und Schädlingen) an alle interessierten wallonischen Obstgärtner. Das dazu erforderliche Netz von Wetterstationen soll demnächst ausgebaut werden, um eine flächendeckendere Überwachung der Obstanbaugebiete in der Wallonie zu gewährleisten. Außerdem führt die Vereinigung auf Versuchsparzellen Experimente durch, bei denen die von den Forschungseinrichtungen gelieferten Ergebnisse über mögliche Verbesserungen der Produktionsmittel praxisnah überprüft und dann gegebenenfalls den Obstgärtnern in Form von Informationen und Ausbildungen vermittelt werden. Um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu minimieren, unterstützt die Vereinigung aktiv Versuche mit Obstgärten, deren Gestaltung auf die Bereicherung der Artenvielfalt und die Förderung von Nützlingen ausgerichtet ist. Darüber hinaus werden künftig im Versuchsobstgarten auch Tests zur Bewertung von Pflanzenschutzmitteln durchgeführt. Ein weiteres Ziel ist die Beteiligung an der Entwicklung neuer Obstsorten. Andere Projekte, denen die Obstgärtner zugestimmt haben, sollen in den kommenden Monaten realisiert werden. Die Tätigkeiten liegen schwerpunktmäßig auch im Bereich der Sensibilisierung der Öffentlichkeit auf alle Aspekte unserer wallonischen Obstproduktion. GUY FOCANT, PROFRUIT L e s n o u v e l l e s W I N T E R – 1 . V i e r t e l j a h r 2 0 0 4
Profruit : die großen Richtlinien Dossier Einige Fragen an den Leiter des Koordinations- und Verkaufsförderungszentrums Können Sie die Geschichte von Profruit kurz schildern? Die VoE Profruit wurde 1963 gegründet. Anfänglich wurden vor allem Konferenzen über Obstbau abgehalten sowie Schnittund Veredlungsarbeiten vorgeführt. Später wurden dann Versuche durchgeführt, um neue Methoden für die Bewirtschaftung von Obstgärten und Erdbeerkulturen zu entwickeln und auch neue Obstsorten und Veredlungsunterlagen zu bewerten. der Projekte rtnern Zu diesem Zweck wurden Kontakte mit dem Ausland geknüpft. Ende der 60er Jahre wurden die Obstgärten der VoE Profruit allmählich auf mehrere Parzellen ausgedehnt und die erzeugten Früchte vermarktet. Später wurde der Lehrbienenstand „Rucher-Ecole“ aus Lüttich auf dem Gelände eingerichtet. Anschließend konnte dank der Subventionen der Wallonischen Region die Dienststelle „Feu bactérien“ (Feuerbrandbefall) eingerichtet werden. Die Tätigkeitsbereiche wurden stets vielseitiger und passten sich den Bedürfnissen der Obstgärtner an. Leider musste die Vereinigung wegen mangelnder finanzieller Unterstützung von 1994 bis 2003 sozusagen auf Eis gelegt werden. Welche Anbauverfahren werden angewandt, um trotz stark verringertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln Qualitätsfrüchte zu produzieren? Die vom Großteil der Obstgärtner angewandte Strategie besteht darin, die in den obstbauspezifischen Warnmeldungen erteilten Ratschläge zu befolgen. In Verbindung mit der Verlaufskontrolle der Schädlingsbestände und des Entwicklungsstadiums der Krankheiten ist es so möglich, den Einsatzzeitpunkt und die Dosierung von Schutz- und Bekämpfungsmitteln sehr vernünftig zu ermitteln. Der Vorrang gilt selbstverständlich spezifischen Produkten, die den Bestäubern, den Nützlingen, der Umwelt und dem Verbraucher keinen Schaden zufügen. Die Erhaltung bzw. Neupflanzung von Mischhecken und Blumenbeeten, die um die Obstgärten herum angelegt werden, fördert die Ansiedlung einer nützlichen Raub- und Parasitenfauna, wodurch die Anzahl und Frequenz der Behandlungen weiter verringert werden kann. Dank der Niststellen, die insektenfressenden Vögeln sowie jenen Raubvögeln Unterschlupf bieten, die sich von schädlichen Nagetieren ernähren, kann dieses ökologische Gleichgewicht gestärkt werden. Neben diesen Maßnahmen trägt auch die Kontrolle des vegetativen Wachstums der Bäume durch entsprechenden Schnitt dazu bei, die Bäume für schädliche Insekten weniger attraktiv zu machen und ihre Anfälligkeit für Krankheiten einzudämmen. Welche sind derzeit die Hauptsorgen der Obstgärtner? Zwei große Probleme verängstigen zurzeit die Branche. Zum einen ist da die jüngste, zahlenmäßige Verringerung der in Belgien amtlich zugelassenen Pflanzenschutzmittel. Diese Tendenz ist in Verbindung zu bringen mit der EU-Gesundheitspolitik, aber auch mit der Investitionsunlust der Pflanzenschutzhersteller in die Forschung und Förderung von Wirkstoffen. Fazit: die Obstgärtner sind bestimmten Problemen nicht mehr gewachsen, solange keine Alternativlösungen entwickelt werden. Zum anderen werden die Obstgärtner mit der Tatsache konfrontiert, dass es in Belgien keine neuen Obstsorten für eine verlässliche Nachfolge von Jonagold und Conférence gibt. Dieses Problem betrifft vor allem die Apfelsorte Jonagold, die ihre Wettbewerbsfähigkeit gegenüber jüngeren Sorten, die bereits auf ausländischen Märkten eingeführt werden, rapide verlieren könnte. Die Obstgärtner müssen also dringend die Möglichkeit erhalten, eine neue belgische Apfelsorte anzubieten, die so vielversprechend wie Jonagold ist. Darüber hinaus ist es wichtig, die angebauten Obstsorten möglichst zu diversifizieren, L e s n o u v e l l e s W I N T E R – 1 . V i e r t e l j a h r 2 0 0 4 um Ertragsverluste wegen unvorhersehbaren Witterungsverhältnissen sowie Schädlings- und Krankheitsaufkommen zu minimieren. Es ist oft die Rede vom so genannten Europa der 25. Wie analysieren Sie die Entwicklung der Branche vor dem Hintergrund der EU-Erweiterung? Sollten unsere Obstbaubetriebe aufgrund dieser Entwicklung besorgt sein? Die Lage Belgiens im Herzen des bedeutendsten europäischen Verbrauchermarktes ist sicherlich von Vorteil. Infolge der EU-Erweiterung könnte dieses Gleichgewicht jedoch in einigen Jahren ins Schwanken geraten. Einige neue Mitgliedsstaaten, wie beispielsweise Polen, bauen viel Obst an, das derzeit der Nachfrage europäischer Verbraucher allerdings nicht entspricht. Es wird noch einige Jahre dauern, bevor wir die Wirkung der Investitionen spüren, die in diesen Ländern für die Verbesserung der Lager- und Verpackungsanlagen, der technischen Verfahren und der landwirtschaftlichen Ausstattung sowie der Vertriebsstrukturen getätigt werden. Anders als Belgien verfügen diese osteuropäischen Staaten jedoch über sehr billige Arbeitskräfte. Um die Wettbewerbsfähigkeit der belgischen Obstbaubetriebe zu sichern, müssen flexiblere arbeitsrechtliche Vorschriften geplant sowie die angebotenen Obstsorten diversifiziert werden. Foto: Profuit DAS INTERVIEW MIT GUY FOCANT FÜHRTE JOSIANNE FÉRON. Weitere Infos: VoE Profruit Kontaktperson: Guy Focant 45, rue des Pépinières 4632 Cerexhe-Heuseux T. : 04 / 377.12.70 F. : 04 / 377.46.32 @ : profruit.asbl@skynet.be 23
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