Gesundheit und Ernährung - Verbraucherbildung
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<strong>Ges<strong>und</strong>heit</strong> <strong>und</strong> <strong>Ernährung</strong><br />
Aufgabe: Nachhaltigkeitskriterien in der <strong>Ernährung</strong><br />
Ordnen Sie die folgenden Kriterien einer oder mehreren Dimensionen nachhaltiger <strong>Ernährung</strong><br />
– <strong>Ges<strong>und</strong>heit</strong> <strong>und</strong> Umwelt, Sozialverträglichkeit, Wirtschaftlichkeit – in der unten stehenden<br />
Tabelle zu!<br />
1. Flüssigkeitshaushalt beachten<br />
2. vielseitige <strong>Ernährung</strong>; viel Gemüse<br />
3. bedarfsgerechte <strong>Ernährung</strong><br />
4. dem Alltag angepasst<br />
5. eingeschränkter Konsum von Fleisch- <strong>und</strong> Milchprodukten<br />
6. Einkaufen mit dem Fahrrad oder öffentlichen Verkehrsmitteln<br />
7. energiebewusstes Kochen<br />
8. fair gehandelte Produkte<br />
9. gentechnisch unveränderte Produkte<br />
10. gerechte weltweite Nahrungsmittelverteilung<br />
11. kulturelle Vielfalt in der <strong>Ernährung</strong><br />
12. maßvoller Genuss von Zucker <strong>und</strong> Salz<br />
13. Mehrweg- statt Einwegverpackung<br />
14. menschenwürdige Arbeitsbedingungen<br />
15. Müllvermeidung <strong>und</strong> -trennung<br />
16. Produkte aus ökologischem Anbau<br />
17. regionale Produkte<br />
18. risikoarme Produkte (Nichtverwendung von Pestiziden, Schadstoffe <strong>und</strong> Hygiene etc.)<br />
19. saisonale Produkte<br />
20. vorgefertigte Bio-Nahrungsmittel ( sog. Bio-Convenience-Produkte)<br />
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