Potential der Gemeinwohl-Ökonomie zur Verbesserung der ...

Anhang
Gegensatz zur Ökologie, die bei „Märkisches Landbrot“ schon auf einem hohen Niveau
ist, in Zukunft mehr beachtet werden muss.
Zum Thema Mitbestimmung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen wird momentan
einiges überarbeitet. Zum einen wurde das Instrument der Mitarbeiterbefragung bereits
institutionalisiert (alle drei Jahre). Zum anderen werden seit 2013 bei der
Personalentwicklung durch einen externen Trainer nicht mehr ausschließlich der
Führungskreis und die Meisterrunde einbezogen, sondern alle Mitarbeiter und
Mitarbeiterinnen. Dabei muss aber auch bedacht werden, dass es nicht in Frage kommt
alles konsensual zu entscheiden, weil das, für viele andere Bereiche auf die Effizienz
bezogen, Nachteile bringen würde. Diesbezüglich erläutert Christoph Deinert, dass im
Unternehmen zwar bereits schon viele Gesprächsrunden und ähnliche demokratische
Formen gepflegt werden, aber da die Geschäftsführung ein Vetorecht besitzt, honoriert
die Gemeinwohl-Ökonomie das nicht. Aber letztendlich geht es dem Unternehmen auch
nicht unbedingt darum, auf 1000 Punkte zu kommen. Das bisherige Ziel liegt zwischen
600 und 700 Punkten und wurde bereits bei der ersten Bestandsaufnahme schon
erreicht.
Hinsichtlich des Themas Werte und dessen strategische Verankerung, beschreibt
Christoph Deinert, dass diese zum großen Teil in den veröffentlichten Firmenzielen
verankert sind. Vor allem geht es um das Streben nach einer ökologisch-sozialen
Wirtschaftsweise in der Region. Dementsprechend werden die Produkte nach Demeter-
Qualität hergestellt und Bauern/Bäuerinnen und Mitarbeiter/-innen fair bezahlt.
In Bezug auf Qualität und Sinn der Produkte, ist bei „Märkisches Landbrot“ kaum eine
Steigerung möglich, da bereits 93 Prozent der Rohstoffe in Demeter-Qualität und sechs
Prozent in anderer Bio-Qualität bezogen werden. Das restliche eine Prozent ist nicht in
einer hochwertigeren Qualität auf dem Markt erhältlich. Die Bauern werden beim
Anbau von alten und seltenen Getreidesorten unterstützt, um die Artenvielfalt zu
erhöhen. Außerdem ist man bereit den Bauern einen bis zu zehnmal höheren Marktpreis
zu bezahlen, um regionale Rohstoffe einkaufen zu können. Innerbetrieblich gibt es im
technologischen Bereich seit 1995 ein nach EMAS zertifiziertes
Umweltmanagementsystem mit dessen Hilfe man permanent bestrebt ist, den Betrieb
ressourcenschonender und energieeffizienter zu gestalten. Des Weiteren wird in der
112