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Naturschutz Nie das Handtuch werfen Karl-Heinz Garberding initiiert Ökologische Märkte Der verantwortungsbewusste Umgang mit der Natur fängt bei Karl-Heinz Garberding mit dem Naturschutz am Steinhuder Meer an – und hört dort lange noch nicht auf. Umweltschutz möchte er nah an die Menschen bringen und ihnen zeigen, dass jeder Einzelne verhältnismäßig leicht einen eigenen Beitrag dazu leisten kann. Das ist einer der Gründe, weshalb er vor mehr als zehn Jahren die Ökologischen Märkte am Steinhuder Meer initiiert hat. „Dieser Mann kann richtig begeistern!“ – Der spontane Ausruf von Horst Köhler, als er 2007 noch in Amt und Würden als Bundespräsident war, galt Karl-Heinz Garberding. Der hatte seine Chance genutzt und von Köhler nicht nur gerne das Bundesverdienstkreuz angenommen, sondern ihm sogleich auch die Projekte der Ökologischen Schutzstation Steinhuder Meer (ÖSSM) in Winzlar vorgestellt. Vielleicht wäre Köhler wegen Garberdings Überzeugungskraft tatsächlich eines Tages nach Winzlar gekommen, hätte er nicht verfrüht das Handtuch geworfen. Das Handtuch werfen - das ist eine Eigenschaft, mit der Garberding nicht viel anfangen kann. Anders ist es wohl kaum zu erklären, dass der 76-Jährige sich seit seiner Jugend für den Naturschutz am Steinhuder Meer einsetzt, maßgeblich an der Gründung der Schutzstation beteiligt war, die Station 22 Jahre lang geleitet und zahlreiche Projekte auf den Weg gebracht hat. Denn Garberding lässt nur diejenigen ausstellen, die seinen strengen Kriterien genügen – das Etikett „Bio“ allein hilft da wenig, handfeste Beweise müssen ihm vorgelegt werden. Und längst geht „ökologisch“ auf den Märkten weit über Lebensmittel hinaus. Umweltverträgliche Baustoffe, Spielzeug, das Kindern mit gutem Gewissen in die Hand gegeben werden kann, Dekoratives von Türkränzen bis zu Drechselarbeiten, Kleidung aus Stoffen, die nicht nur Fair Trade sind, sondern bei deren Rohstoffen schon auf den schonenden Umgang mit der Natur geachtet wurde, gehören ebenfalls dazu. Initiiert, organisiert und betreut die Ökoklogischen Märkte: Karl-Heinz Garberding. Eines seiner Projekte sind die Ökologischen Märkte. In Mardorf, in Winzlar und in Steinhude sind sie ein fester Bestandteil des Veranstaltungskalenders. Um interessierte Kunden macht sich der Markt-Organisator mittlerweile keine Sorgen mehr und hat auch einen festen Stamm an Marktbeschickern, den er über die Jahre nach und nach aufgebaut hat. Wer dabei sein will, der muss allerdings mehr machen, als sich nur anmelden und die Gebühren zahlen. Was die Ökologischen Märkte im Bewusstsein der Besucher bewirken sollen, begründet Garberding so: „Wir wollen Landschaft bewahren in Verantwortung für die Natur. Das bedeutet, dass Landwirtschaft extensiviert werden muss, um biologische Stoffkreisläufe wieder in Funktion zu setzen. Das wiederum müssen wir unterstützen, indem wir mithelfen, Vermarktungsstrukturen zu schaffen. Der zweite Grund für die Ökologischen Märkte ist, dass wir auf diese Weise Menschen auf ganz andere Weise für ihre Umwelt mobilisieren. Wir öffnen sie für Naturprodukte. Wenn sie dadurch beginnen, über ihre Ernährung nachzudenken, richtet sich ihr Augenmerk auch auf die biologischen Stoffkreisläufe. Vielleicht schauen sie dann in den Supermärkten auch einmal auf das Kleingedruckte der Verpackungen und denken darüber nach, was sie Tag für Tag ihrem Körper zuführen.“ Angesichts der Vielzahl der Kunden, die jedes Mal die Märkte gerne besuchen, sich informieren und auch kaufen dürfte die Arbeit von Garberding auf fruchtbaren Boden gefallen sein. (bnj) 12
Von der Bienenwabe ins Honigglas Honigbienen Wie kommt der Honig ins Glas? Warum braucht der Mensch die Bienen? Worin besteht der Unterschied zwischen Honig und Zucker? Das sind nur einige mögliche Fragen, die wir gern beantworten. Wir geben Ihnen Einblicke in unsere Bienenstöcke und die Honigverarbeitung. Wir lassen Sie teilhaben an unserer so anderen Arbeitswelt: die unmittelbare Begegnung von Mensch und Natur. dessen viel Sonne und wenig Wind. Die Bienen kehren schwer beladen in ihren Stock zurück. Dicke, gelbe Pollenhöschen kleben an ihren Hinterbeinen. Die jungen Ammenbienen nehmen ihn ab und verfüttern ihn an die Brut. 30 kg Pollen und mehr kommen im Laufe des Jahres zusammen- unzählige Blüten werden besucht! Zelle um Zelle füllt sich mit dem flüssigen Gold der Pflanzenwelt. Die Bienen treiben die Weisel, Luft, zehntausende Bienen kreisen in einer wilden Wolke durcheinander. Bis sich der Schwarm an einem geschützen Ort, vielleicht in Ihrem Apfelbaum, niederläßt und wieder ganz ruhig wird. Will er hier bleiben, beginnen die Bienen bald mit dem Wabenbau, die Königin legt ihr erstes Ei und alles beginnt von vorn… Und wo bleibt der Mensch? Er darf an dem Schauspiel teilhaben. Ja, dem Imker obliegt es sogar, das ein oder andere zu lenken. Erfolgreich mit seiner Arbeit wird er sein, Foto: (c) kd Imkermeisterin Anna-Lisa Giehl und Förster Henning Böger -Bienenweide-Ausstellung auf der Ährensache in Bückeburg- So manchen packte im April schon die Sommerlust. Strahlender Glanz auf dem frischen Blattwerk, intensiv leuchtende Farben wohin man auch schaut. Die Vögel singen wieder, aus den Nestern recken die hilflosen Küken ihre Schnäbel. Mit der Natur sind auch die Bienenvölker aus ihrer Winterruhe erwacht. Trotz der Kälteperiode hatten sie optimale Entwicklungsbedingungen: keine für den April typischen Wetterumschwünge, die den Völkern wertvolle Flugbienen kosten. Statt ihre Stockmutter, zu Höchstleistungen: bis zu 2000 Eier legt sie nun täglich. Findet sie nicht mehr genügend leere Zellen, und werden die vielen frisch geschlüpften Bienen, die noch lange nicht ausfliegen, sondern in den ersten Wochen im Innendienst tätig sind ihren Futtersaft nicht los, dann bereitet sich das Volk auf die Teilung vor. Ein Bienenschwarm ist ein ergreifendes Naturerlebniss: plötzlich verdunkelt sich der Himmel, ein tiefes Summen erfüllt die wenn er die Sprache der Honigbienen versteht, die schon seit über 40 Millionen Jahren im Einklang mit der Natur leben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Reinsdorf. (r/kd) Anna-Lisa Giehl <strong>Schaumburg</strong>er Waldimkerei Zum Forsthaus 21, 31552 Apelern/Reinsdorf Tel.: (050 43) 40 17 76 www.wald-imkerei.de 13
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