Projekt „Völklingen lebt gesund!“ - Stadt Völklingen

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Projekt „Völklingen lebt gesund!“
2.3.6.3 Gesundheitsamt des Regionalverbandes
Da die Gesundheitsförderung und Prävention ein Aufgabenbereich
des Gesundheitsamtes ist, war es nahe liegend, dass sich das Gesundheitsamt
an dieser Kampagne beteiligt. Dies geschah zum einen
in der Finanzierung der Homepage, zum anderen aber auch in der
Durchführung eigener Projekte:
• Gesunde Ernährung im Kindergarten (s. 2.3.1.1)
• Gesundheit ist essbar – Projekt mit der Erweiterten Realschule
Am Sonnenhügel (s. 2.3.1.3)
• Kochkurs in Kooperation mit dem Stadtteiltreff und der „Tafel
e.V.“ mit dem Thema „Gut kochen muss nicht teuer sein“
(s. 2.3.6.1)
• Gemeinschaftsprojekt des AWO-Zentrums „Teekessel“ mit dem
Gesundheitsamt des Regionalverbandes Saarbrücken
Ein Schwerpunkt des Projektes war zunächst das Kennenlernen der
AID-Ernährungspyramide und das entsprechende Zuordnen der
Lebensmittel. Im weiteren Schritt galt es dann, das eigene Essverhalten
zu beobachten und die „Schwachstellen“ zu entdecken. In den
Gruppenterminen wurde dies dann besprochen, gemeinsam nach
Alternativen gesucht und weitere Tipps besprochen. Ein weiterer
Schwerpunkt, der allen Beteiligten viel Spaß bereitet hat, war das
gemeinsame Kochen. Die VHS Völklingen schenkte jeder Teilnehmerin
das Kochbuch „Koch doch einfach“ (Ellen Philipp und Rolf
Klöckner) aus der Völklinger Genussbibliothek.
Den mittlerweile sieben Frauen machte das gemeinsame Kochen so
viel Spaß, dass sie zusätzlich zu unseren „offi ziellen“ Terminen ihre
„eigenen“ Kochtermine durchführten. Hierzu wurden vorab die
Rezepte, die sie sich ausgesucht hatten, besprochen und vereinbart,
wer sich um den Einkauf kümmert. Nach dem Abschluss des Projektes
hat sich eine Gruppe mit vier bis fünf Frauen gebildet, die sich
nun 14tägig gemeinsam im Stadtteilbüro zum Kochen trifft.
Weiterhin hat das Gesundheitsamt des Regionalverbandes Saarbrücken
beim verbandseigenen Informations- und Medienzentrum
die fi lmische Dokumentation des Projektes in Auftrag gegeben. Die
DVD kann bei der Volkshochschule angefordert werden (siehe auch
Seite 110).