Gemüsebau Ausgabe 5 / 2012 - eppenberger-media gmbh

42 kurzInFo / InFo En BrEF5/2012 –5.10. 2012 – der Gemüsebau /LemaraîcherVorallem FrüchteundGemüse müssen biosein(lid) Gemäss einer Umfrage des GrossverteilersCoop legen Konsumenten vor allem beiFrüchten und Gemüse Wert auf eine biologischeAnbauweise. Wie wichtig biologischeQualität ist, unterscheidet sich jedochjenachRegion undGeschlecht.Die Coop-Zeitung ging der Frage nach, beiwelchen Produkten die Verbraucher besondersoft auf die Bio-Sparte zurückgreifen. Wiesich gezeigt hat, scheint vor allem beim KaufvonObstund Gemüse die biologische Anbaumethodeeine wichtige Rolle zu spielen: Etwa65 Prozent der Befragtengaben an, bei Gemüsenund Früchten auf Bio-Qualität zu achten.Mit 55 Prozent lagen Fleisch und Geflügel aufdem zweiten und Milchprodukte mit etwasüber 40 Prozent auf dem dritten Platz. Dagegenscheinen biologische Bewirtschaftungsmethodenbeim Wein am wenigsten eine Rollezu spielen: Nur 15 Prozent gaben an, Weinaus Bio-Anbau sei für den Kaufentscheid vonBedeutung.nproduction bio: surtout pourles fruitsetles légumes(lid) Selon uneenquêteréalisée parCoop,lesconsommateurs estiment que la productionbiologique est surtout importantepour les légumesetles fruits. L’importance accordée àla production biologique dépend néanmoinsde la région et du sexe.Le journal de Coop aessayédesavoir quelsproduits biologiques les consommateurs recherchenten premier lieu. L’enquêteamontréque ce sont surtout les fruits et les légumesbiologiques qui sont demandés: près de 65% des personnes interrogées ont indiquéqu’elles achetaient des légumes etdes fruitsbiologiques. Avec55%,laviande et la volaillearrivaient àladeuxième place, alors que lesproduits laitiers seplaçaient àlatroisièmeplaceavecunpeu plus de 40 %. Parcontre, laculture biologique ne semble jouer qu’unrôlemarginal pour le vin, seuls 15 %des personnesinterrogées ayant indiqué veiller àcequele vinsoit issudeproduction biologique. nexposEund expodirekt:messen für spargelproduzentenunddirektvermarkterKarlsruhe ist einmal jährlich die europäische«Hauptstadt» für Spargel- und Erdbeererzeugerund der neue Treff der landwirtschaftlichenDirektvermarkter. Vom 21. bis 22. November2012 öffnet die expoSE zum 17. unddie expoDirekt zum zweiten Mal ihre Tore.Rund 5000 Fachbesucher und 300 Ausstellerwerden auf Europas grösster Messe der Spargel-undBeerenproduktion mit Freilandgemüsebauundder expoDirekt erwartet.Zwei Fachforen begleiten die Messen. DieOrganisatoren des Spargeltages haben hochkarätigeReferenten aus Praxis, Beratung undWissenschaft gewinnen können. Der Spargeltagfindet am 21. November statt. Der DeutscheLandschriftenverlag wird zum zweitenMal das Direktvermarkterforum am 22. Novemberveranstalten.Folgende Techniken, Trendsund Neuheitenfür die Spargelproduktion werden präsentiert:Neue Sorten, Bewässerungstechnik, Düngung,Kultursteuerung, GPS-Anwendungen,Neuheiten aus der Welt der Folien, Kulturschutz-Netz-System,Spargel mit Wasserstrahlschneiden, Spargelschälmaschinen, Neuesfür Hofladen undVerkaufsstände usw. nmehr Informationen finden sie auf www.expo-se.deexposEetexpodirekt pourles producteursd’aspergesUne fois paran, Karlsruhe devient la «capitaleeuropéenne» desaspergesetdes fraisesetlelieu de rendez-vousdes producteurscommercialisantleurs produits en vente directe. expoSEsetiendrapour la 17e foisetexpoDirektpour la deuxième fois les 21 et 22 novembre.Près de 5000 visiteurs et300 exposants sontattendusàla plus grande foired’Europe de laproduction d’asperges etdebaies ainsi quede légumescultivés en pleine terreetàexpo-Direkt.Deux forumsspécialisés serontorganisés dans lecadre des foires.Les organisateursde la journée desaspergesont pu engagerdes conférenciersdehautniveauissus de la pratique,de la vulgarisationet de la recherche.La journée des aspergesaura lieu le21 novembre.Les techniques,tendances et nouveautéssuivantes pour la culture d’aspergesseront présentées: nouvelles variétés, techniqued’irrigation, fumure, conduite de laculture, emploi du GPS, nouveautés en matièredefilms, filet de protection des cultures,coupe des asperges aujet d’eau, machines àéplucher les asperges, nouveautés pour lesmagasins àlaferme et les stands devente,etc.nVous trouverezplusd’informationssurwww.expo-se.deAnzeigeKeller Technik AG 8537 Nussbaumen052 744 00 11 www.keller-technik.chBeregnungssystemeRollomaten, Auslegerstative,Pumpen, Aggregate, RohreTropfbewässerung