DGM-Handbuch Mit der Krankheit leben lernen - Deutsche ...

wachsener nimmt im Rahmen seiner täglichen
Ernährung durchschnittlich zwischen 10 und 70
Milligramm L-Carnitin auf. Bei Belastung des
Körpers, z.B. durch Krankheit oder starke Anstrengung,
steigt der Bedarf bzw. der Verlust.
Unter diesen Bedingungen kann die Einnahme
von zusätzlichem L-Carnitin nützlich sein. Eine
Überdosierung kann zu Übelkeit, Erbrechen und
Durchfall führen. Man geht bereits bei einer
Menge von 3 bis 4 Gramm von einer so genannten
„Überdosierung“ aus. Da Carnitin im Überschuss
ausgeschieden wird, ändert sich die Carnitin
– Konzentration in den Muskeln nicht über
das Normalmaß hinweg. Somit kann weder eine
Leistungssteigerung noch eine verstärkte Fettverbrennung
möglich werden. Eine Zufuhr bei gesunden
Menschen führt weder zu Leistungssteigerungen
im Ausdauersport noch zu einer Körperfettreduktion.
Die einzige medizinische Indikation
zur Gabe von L-Carnitin ist der erworbene
nachgewiesene L-Carnitin-Mangel.
Coenzym Q10
Coenzyme Q sind chemische Verbindungen aus
Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen,
die sich ringförmig zu einer so genannten
Chinonstruktur zusammensetzen. Da diese Substanzen
in allen lebenden Zellen in der Natur
vorkommen, werden sie als Ubichinone bezeichnet
(lat. “ubi” bedeutet “überall”). In der Natur
sind die Coenzyme Q1 bis Q10 bekannt. Coenzyme
sind an vielen Enzymreaktionen beteiligt.
Für den menschlichen Organismus ist vor allem
das Coenzym Q10 relevant. Tiere und Pflanzen
können auch die Coenzyme Q1 bis Q9 verwenden.
Q10 kann im menschlichen Körper selbst produziert
werden, ist von Natur aus in den Mitochondrien
aller Zellen des Körpers vorhanden und
wird auch durch die Nahrung von außen zugeführt.
Niedrigkettige, von außen aufgenommene
Coenzyme (Q1-Q9) werden im Organismus zu
Coenzym Q10 umgebaut. Es beeinflusst und beschleunigt
biochemische Reaktionen im menschlichen
Körper und sorgt damit für eine kontinuierliche
Energieproduktion. Neben dieser fundamentalen
Funktion ist Q10 auch als Antioxidans
wirksam und sorgt durch die Vernichtung freier
Radikale für die Entgiftung des Körpers.
Bislang konnte nicht nachgewiesen werden, dass
die Zufuhr von Coenzym Q10 als Nahrungsergänzungsmittel
eine signifikant positive Wirkung
auf die Funktion des menschlichen Körpers
30
hat [Ernährungsmedizinische Beurteilung von
Werbeaussagen zu Coenzym Q10, Stellungnahme
des BgVV vom 20. April 2001, Bundesinstitut
für gesundheitlichen Verbraucherschutz
und Veterinärmedizin, 2001].
Mangelerscheinungen an Coenzym Q10 sind bis
jetzt noch nicht bekannt. Möglicherweise ist die
körpereigene Produktion von Coemzym Q10
aber reduziert, wenn die Versorgung mit anderen
Nährstoffen und Vitaminen schlecht ist.
Als mögliche Nebenwirkungen von Coenzym
Q10 wurden in Dosierungen zwischen 50 und
300 mg pro Tag im Rahmen klinischer Studien
am Menschen bei zumeist mehrwöchiger Anwendung
gastrointestinale Unverträglichkeiten
wie Appetitverlust, Übelkeit, Durchfälle oder allgemeines
Unwohlsein beobachtet, im oberen
Dosierungsbereich auch Erhöhung der Plasmaenzymwerte
von Laktatdehydrogenase oder Glutamat-Oxalacetat-Transaminase.
In einer Untersuchung
an gesunden Sportlern, die entweder
120 mg Coenzym Q10 oder Placebo erhielten,
zeigte sich nach mehreren Tagen intensiven Trainings
eine erhöhte Aktivität der Plasma-Kreatinkinase
in der Q10-Gruppe, was als Hinweis auf
Zellschädigungen interpretiert werden kann
(Malm, 1996). Möglicherweise bedingt Coenzym
Q10 in hohen Dosen die Bildung von freien
Radikalen, die zur Lipidoxidation und Schädigung
von Zellmembranen führen kann (Demopoulous
et al., 1986).
Vitamin E
Vitamin E steht für eine Gruppe von (bis heute)
acht fettlöslichen Vitaminen mit antioxidativer
Wirkung. Sie sind Bestandteil aller Membranen
tierischer Zellen, werden jedoch nur von Pflanzen
gebildet. Die für den Menschen bedeutendste
in der Natur vorkommende Verbindung mit
Vitamin-E-Aktivität ist α-Tocopherol. Eine seiner
wichtigsten Funktion ist die eines lipidlöslichen
Antioxidans, das in der Lage ist, mehrfach
ungesättigte Fettsäuren vor einer Zerstörung
durch Oxidation (Lipidperoxidation) zu schützen.
Freie Radikale würden die Doppelbindungen
der Fettsäuren der Zell- und Organellmembranen
angreifen. Tocopherol kommt vor allem
in pflanzlichen Lebensmitteln vor: Getreiden,
Nüssen, Samen und Pflanzenölen, insbesondere
Keimölen und kaltgepressten Speiseölen guter
Qualität. Die empfohlene Tagesdosis bei gesunden
Erwachsenen (nach DGE) ist: 12 mg