So isst Italien

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1 HIMMLISCH Der Pizzo di Ormea ist ein
Eldorado für Wanderer 2 ESSBAR Steinpilze
sind sehr beliebt in der Küche des Tanaro-Tals
3 HAUPTGERICHT Die Polenta saracena mit
Buchweizenmehl schmeckt einfach köstlich
4 KLEIN, ABER FEIN Vom Ormeasco gibt
es nur wenige Flaschen, da das Gebiet für
den intensiven Weinanbau zu hoch liegt
5 UNESCO Die Weinbaulandschaften des
südlichen Piemonts – Langhe, Roero und
Monferrato – haben Welterbe-Status
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Als drittgrößte Provinz Italiens trägt
Cuneo keinen geringeren Beinamen
als „La Granda“. Sie erstreckt
sich im piemontesischen
Südwesten über eine
Fläche von knapp 7.000 km 2 und schenkt ihren
Besuchern eine wahre Fülle von Eindrücken.
Historisch interessante Städte wie Cuneo
und Alba, antike Traditionen und Geschichten,
beeindruckende Berge wie der Monte Argentera
in den Seealpen und eine abwechslungsreiche,
zum Teil sogar von der UNESCO
anerkannte (Kultur-)Landschaft wie das Weinbaugebiet
Langhe mit seinen charakteristischen
Hügeln: All das, gepaart mit einer Vielzahl
typischer Gaumenfreuden, lässt Cuneo zu
einer wahrhaften Perle Italiens werden.
Ein köstlicher Ausflug in den
Südosten der Provinz
Das circa 60 km lange Tanaro-Tal (ital. „Valle
Tanaro“) liegt im äußersten Südosten der Provinz
und damit an der Grenze zu Ligurien inmitten
der Ligurischen Alpen. Benannt nach
dem Fluss Tanaro, zeichnet es sich durch eine
vielfältige und kontrastreiche Landschaft aus.
Während sich der erste Abschnitt zwischen
Ceva am Taleingang und Garessio in der Mitte
zunächst hügelig-sanft und mit viel Wald präsentiert,
geht es im oberen Teil bereits alpiner
Oktober/November 2015
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