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„In euch brennt ein Feuer!“<br />
Jubel bei Zertifikatsübergabe in TFBS Landeck<br />
(upi) Kürzlich lud die Tiroler Fachberufsschule für Tourismus<br />
und Handel in Landeck zu einer außergewöhnlich stilvollen Zertifikatsübergabe.<br />
Gleich vier qualitätsoffensive Klassen haben<br />
ihre Abschlüsse in Trend Food, Jungsommelier, und Käse- oder<br />
Kaffeekenner gemacht. Der Jubel unter den Absolventen war<br />
dementsprechend groß.<br />
Es sollte eine Qualitätsoffensive<br />
werden, sie sich sehen lassen kann. Im<br />
Zuge dessen meldeten sich Lehrlinge<br />
freiwillig für die Ausbildungen in<br />
vegan-kreativem Kochen bzw. Käse-,<br />
Wein- oder Kaffeekunde (Barista) an.<br />
„Dieses Mehr an Ausbildung macht<br />
auch den Qualitätsunterschied aus“,<br />
erklärte Direktor Günther Schwazer,<br />
der unter dem großen Jubel der anwesenden<br />
AbsolventInnen mit anderen<br />
Ehrengäs ten, Lehrern und Ausbildnern<br />
die stimmungsvolle Zertifikatsübergabe<br />
durchführte. Durch den<br />
Abend führte Johanna Ladner mit<br />
Bravour. Sowohl die Jungs als auch<br />
Mädels waren prächtig herausgeputzt<br />
und strahlten unter dem tosenden<br />
Applaus. „Ihr habt Gewaltiges geleistet“,<br />
so Schwazer. Dir.-Stv. Martina<br />
Bombardelli, die sich in allen Belangen<br />
bestens um die Lehrlinge gekümmert<br />
hat, fügte an: „Es braucht euren<br />
Einsatz und eure Motivation, solche<br />
Leistungen zu erbringen. Und das<br />
hat es noch nie gegeben, dass aus einer<br />
Schule zwei unter den ersten Drei<br />
(in der Wertung Tyrol Skills Handel,<br />
Anm.) waren!“ Johanna Ladner: „Wir<br />
sind an den uns gestellten Aufgaben<br />
gewachsen, und wir können sagen:<br />
Wir sind stolz auf uns! Wir sind wissbegierig,<br />
neue Chancen zu ergreifen,<br />
und das haben uns die Lehrer wunderbar<br />
beigebracht! Und wir sind<br />
durch diese Herausforderung auch als<br />
Gruppe gewachsen!“ PS: Erstmals seit<br />
es die Schule gibt, fand auch eine Barista-Ausbildung<br />
statt. Die unglaubliche<br />
positive Energie bei den Lehrlingen<br />
war jedenfalls in jedem Augenblick<br />
zu spüren – und jeder freute sich mit<br />
dem anderen. Bgm. Wolfgang Jörg<br />
lobte: „Wir brauchen im Tourismus<br />
solche Leute!“ Peter Mitterer, Küchenleiter<br />
Villa Blanca: „In euch brennt ein<br />
Feuer, hegt und pflegt dieses Feuer!“<br />
Tyrol Skills TFBS Landeck<br />
Tyrol Skills Handel: Andreas<br />
Schranz (2. Platz) und Marilena<br />
Thöni (3. Platz, von 18 Teilnehmern<br />
tirolweit). Tyrol Skills Koch: Daniel<br />
Siegele (150 Punkte) und Johanna<br />
Ladner (148 Punkte). Tyrol Skills RF:<br />
Patrick Stadelwieser (156 Punkte).<br />
Tyrol Skills HGA: Silvana Hirner<br />
(149 Punkte). Insgesamt holte die<br />
TFBS Landeck bei den Köchen 3x<br />
Gold und 2x Silber (18 Köche tirolweit),<br />
bei Restaurantfachmann/-frau<br />
1x Gold (6 tirolweit) und bei HGA<br />
2x Gold und 1x Silber (11, alle von<br />
TFBS Landeck).<br />
Zertifikat Hotel- und GastgewerbeassistentInnen, Fachspezifische Kundinnen/<br />
Kundenorientierung mit Martina Bombardelli, Andreas Stolz (Direktor Löwe Bär<br />
Serfaus, Pate für die Qualitätsoffensive HGA), Thomas Geiger (WKO Sparte Tourismus)<br />
und Direktor Günther Schwazer<br />
RS-Fotos: Unterpirker<br />
Zertifikat Kaffeekenner und Jungsommelier mit Richard Reinalter (Ausbildner),<br />
Martina Bombardelli, Goran Huber (Unternehmer, Inhaber des Kaffee Institutes<br />
IBK, Barista und Prüfer der Kaffeekenner), Thomas Geiger, Hannes Spiss (Verkaufsleiter<br />
Morandell, Pate Jungsommelier) und Günther Schwazer<br />
Zertifikat Food Trends/Vegane Küche und Käsekenner mit Martina Bombardelli,<br />
Herbert Osl (Ausbildner der Qualtitätsoffensive Vegane Küche) und Peter Mitterer<br />
(Küchenleiter Villa Blanca; Prüfer der Veganen Küche)<br />
Tyrolskills Handel: Martina Bombardelli, Andreas Schranz (2. Platz), Franz Patscheider<br />
(Ausbildner von Andreas Schranz), Marilena Thöni (3. Platz), Plangger Rudolf<br />
(Ausbildner von Marilina Thöni), Ruetz Johanna (Präsidentin des Fördervereines<br />
TBS Landeck) und Direktor Günther Schwazer (v. l.).<br />
Automobile Schmuckstücke<br />
20 Jahre Rallye & 90 Jahre Automobilhistorie<br />
(mpl) Vom 6. bis zum 8. Juli fand<br />
die 20. Auflage der Silvretta Classic<br />
Rallye Montafon statt. Rund 180<br />
Oldtimer fuhren von Partenen aus<br />
drei Tage lang durch Vorarlberg und<br />
Tirol. Höhepunkt war die Etappe<br />
über die Kaunertaler Gletscherstraße<br />
am 7. Juli, die den Teilnehmern<br />
und ihren antiquierten Fahrzeugen<br />
alles abverlangte. Zahlreiche prominente<br />
Namen waren auch heuer<br />
im Starterfeld zu finden: Darunter<br />
der ehemalige Tiroler Formel-1-Pilot<br />
Karl Wendlinger, die Le-Mans-<br />
Sieger Klaus Ludwig und Joachim<br />
Winkelhock, die zweifache Rallye-<br />
Weltmeisterin Isolde Holderied, der<br />
frühere österreichische Rennfahrer<br />
Rudi Lins und Prinz Leopold von<br />
Bayern.<br />
Die diesjährige Silvretta Classic Rallye führte die Teilnehmer unter anderem auch<br />
auf den Kaunertaler Gletscher. <br />
Foto: Kaunertaler Gletscherbahnen<br />
RUNDSCHAU Seite 10 19./20. Juli 2017
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