MUY BIEN Dezember 2017
In der Weihnachtsausgabe sind die Themenschwerpunkte natürlich bei...:-) Ente essen, Weihnachtsmarkt, festliche Rezepte...
In der Weihnachtsausgabe sind die Themenschwerpunkte natürlich bei...:-)
Ente essen, Weihnachtsmarkt, festliche Rezepte...
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
MODERN<br />
IM<br />
Weihnachtsmenu am 24.12.<br />
N Amuse bouche<br />
N Hummercremesuppe mit Gambas-Spieß<br />
N Creme brûlée von Spinat und Birne mit<br />
Käse und Mousse von der Birne und einer<br />
Weißweinsoße<br />
N EEntenbrustfilet mit Himbeerrotkohl,<br />
Gnocchi und Blaubeerjus<br />
N Mousse au Chocolat mit Platano Canario<br />
und Duo von Fondant weißer und schwarzer<br />
Schokolade.<br />
Inkl. Kaffee<br />
49€<br />
Christmas Menu on the 24th December<br />
Amuse bouche N<br />
Lobster cream soup with a prawn skewer N<br />
Spinach and pear creme brûlée with cheese,<br />
pear mousse and a white wine sauce<br />
Duck breast with raspberry red cabbage, N<br />
gnocchi and blueberry jus<br />
Mousse au chocolat with Canarian bananas N<br />
and a fondant duo of white and dark chocolate<br />
Incl. Coffee<br />
49€<br />
Vorweg darf es<br />
Hummer sein! Eine<br />
elegante Hummercremesuppe<br />
mit<br />
Gamba-Spieß und<br />
einer Reduktion<br />
von Mangovinaigrette<br />
am Rand.<br />
Die Suppe kräftig<br />
und trotzdem fein<br />
zugleich. Fantastisch!<br />
First, we’ll have<br />
the lobster! A<br />
creamy, elegant<br />
lobster cream<br />
soup with a<br />
prawn skewer<br />
and a mangovinaigrette<br />
reduction.<br />
The soup<br />
was hearty but<br />
delicate at once.<br />
Fantastic!
Change language