AJOURE´ Magazin Januar 2018
Barbara Becker führt das Jahr 2018 an auf unserem AJOURE´ Cover. Das neue Jahr beginnt mit Themen über Instagram Trends, Bye Bye Winterblues und wie aufregend Sex quer durch die Wohnung sein kann.
Barbara Becker führt das Jahr 2018 an auf unserem AJOURE´ Cover.
Das neue Jahr beginnt mit Themen über Instagram Trends, Bye Bye Winterblues und wie aufregend Sex quer durch die Wohnung sein kann.
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AJOURE / FITNESS & FOOD<br />
EDAMAME:<br />
ENTDECKE DEN<br />
GESUNDEN SOJA-SNACK<br />
AUS JAPAN!<br />
In den letzten Jahren hat sich zunächst in den USA, nun auch hier<br />
in Deutschland ein aus Japan stammender Trend ausgebreitet:<br />
Edamame gelten als neues Superfood und als einer der gesündesten<br />
Snacks überhaupt. Dabei handelt es sich um unreife Sojabohnen,<br />
die in Salzwasser gegart und dann aus ihrer Schote geknabbert<br />
werden. Das Aroma ist salzig und leicht nussig, was sie zu einer<br />
gesunden Alternative zu Chips oder Erdnüssen macht. Das Beste<br />
daran: Edamame kann jeder selbst zu Hause herstellen!<br />
Die Sojabohnen weisen eine nahezu leuchtend grüne Farbe auf,<br />
sind innen weich und verfügen außen über eine stabile Schale. In<br />
dieser befinden sich zwei oder drei Bohnen, die etwa die Größe<br />
eines Fingernagels aufweisen und während des Garens weicher<br />
werden. Sobald die Sojabohnen gar sind, kann man sie mit den<br />
Zähnen aus der Schote ziehen. Die Schote selbst hat zwar eine<br />
feine Salzkruste erhalten, ist aber ansonsten ungenießbar.<br />
AJOURE MAGAZIN SEITE: 86 | JANUAR <strong>2018</strong>
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