Alpine Technologien 2012
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58 11/<strong>2012</strong> service<br />
themenbereich 11/<strong>2012</strong><br />
59<br />
Der Gastronomie-Profi<br />
Sie trotzen Kälte, Wind und Wetter, sind aber auch bei Hitze<br />
und Sonnenlicht perfekt einsatzfähig und tragen ausschlaggebend<br />
dazu bei, den Gästen Speis und Trank so schnell<br />
wie möglich an den Tisch zu bringen: Es ist die Rede von<br />
Handhelds, Touch-Geräten, Kellnerrufsystemen und all den<br />
anderen <strong>Technologien</strong>, die die Arbeit in einem Gastbetrieb<br />
erleichtern und dem Servicepersonal unter die Arme greifen.<br />
Das Südtiroler Unternehmen Enrico Giacomuzzi, das<br />
nunmehr seit vielen Jahren im Bereich der Lösungen für die<br />
Gastronomie marktführend ist, legt bei der Auswahl seiner<br />
Produkte großen Wert auf Qualität. Wasserdicht, sturzfest und<br />
von ausfallsicherer Software unterstützt, sind vor allem die<br />
einzigartigen Handhelds der Firma Orderman das Sinnbild<br />
der Qualität, die die Firma Giacomuzzi verfolgt. Den Spagat<br />
zwischen Tradition und Innovation zu schaffen, ist nicht immer<br />
einfach. Traditionsreiche Gastbetriebe wie Hütten müssen<br />
es verstehen, ihr Dasein in richtigem Maße mit innovativer<br />
Technologie zu vereinen.<br />
Hochfrequenzgastronomie<br />
Viele Trends wirken oft zu verlockend – aber sind vielmals<br />
leider nicht das, was ein Gastbetrieb wie eine Hütte auf<br />
2000 Meter braucht. Geräte, die in dieser Art von Betrieb<br />
im Einsatz sind, müssen nicht nur robust sein, sondern<br />
auch großen Temperaturschwankungen standhalten. Von<br />
den Minusgraden auf der Terrasse kommen die Geräte in<br />
Sekundenschnelle in die warme, geheizte Stube. Touchgeräte<br />
hingegen werden in vielen Fällen auf der Terrasse<br />
positioniert, stets der Kälte ausgesetzt.<br />
Küchenmonitore müssen dem<br />
Dampf der Küche standhalten.<br />
Das ganze System muss trotz der<br />
auf Höhenmetern häufig üblichen<br />
Stromschwankungen stabil bleiben.<br />
Armin Haller, Woldhitte in<br />
Ratschings, mit „seinem“ Orderman<br />
(links) und das Touch-Gerät<br />
Orderman Columbus: zuverlässig,<br />
robust und leistungsstark (rechts).<br />
Der Service der Fa. Giacomuzzi : 365 Tage im Jahr aktiv.<br />
Mindestens gleichermaßen wichtig ist es, auf den richtigen<br />
Service vertrauen zu können. 365 Tage im Jahr, rund um<br />
die Uhr, muss ein Gastbetrieb mit einem professionellen<br />
Bestellungs- und Abrechnungssystem betreut werden. Das<br />
perfekte Zusammenspiel dieser Faktoren ist das Ergebnis<br />
einer gut durchdachten Installation. Denn Zuverlässigkeit ist<br />
bei Hochfrequenzgastronomie ausschlaggebend. Und gerade<br />
auf diese Zuverlässigkeit baut das fest eingesessene Bozner<br />
Unternehmen, das sich als Spezialist für technologische Lösungen<br />
für Hüttenrestaurants bezeichnen kann.<br />
INFO<br />
Giacomuzzi Enrico GmbH<br />
Perathonerstr. 9 | 39100 Bozen<br />
Tel. 0471 975 728 | Fax 0471 981 195<br />
info@giacomuzzi.it | www.giacomuzzi.it<br />
Arbeiten mit<br />
Emotionen<br />
5D Agency gibt euren Ideen Form, macht sie sichtbar<br />
und realisiert das Resultat von Kreativprozessen, wobei<br />
die Firmen bei der Realisierung ihrer Ideen, von der<br />
Prototypphase bis hin zum Produkt professionell<br />
unterstützt werden.<br />
Dank technischen Hilfsmitteln zur 3D-Modellierung,<br />
zurzeit die Besten auf dem Markt, werden die Visionen der<br />
Kunden verwirklicht. Kommunikationsagenturen, Planungsbüros,<br />
Designer, Architekten, Grafiker, können auf ein Team<br />
bauen, das mit Professionalität und Leidenschaft arbeitet.<br />
5D Agency ist auf jede Phase der Ideenbearbeitung spezialisiert,<br />
von der Objektstudie zur Machbarkeit in der Produktion,<br />
vom Rendering zum Prototyp immer mit dem obersten<br />
Ziel, visuelle Emotionen zu kreieren.<br />
Sehen, um zu glauben?<br />
5D Agency nutzt die neuesten und innovativsten Softwares<br />
in Kombination mit Studien über das Verhalten von Licht,<br />
für jegliche Präsentationen vom Papier bis hin zur Gestaltung<br />
von Webseiten. In den verschiedenen Locations ist<br />
es möglich, Objekte zum Leben erwachen zu lassen dank<br />
ausgeklügelter <strong>Technologien</strong> der virtuellen Realität, durch<br />
die perfekte Kombination zwischen Umfang, Farben,<br />
Durchsichtigkeit und Lichtstärke. Das Photorendering ist<br />
die beste und suggestivste Methode, um den Kunden und<br />
den Stakeholdern (Interessengruppen) die eigenen Ideen zu<br />
präsentieren. Hierfür garantiert 5D Agency die maximale<br />
Berücksichtigung jedes kleinsten Details.<br />
Grenzüberschreitende Dimensionen<br />
5D Agency bietet dynamische virtuelle Touren mit Animation<br />
und Bewegung des Produktes. Die jüngste Technikgeneration<br />
ermöglicht es, in einem dreidimensionalen Raum ein<br />
Produkt von allen Seiten zu präsentieren. Das Abrufen in<br />
Bewegung erzielt eine maximale Visualisierung und Erkennung<br />
des fertigen Produktes. Somit garantiert 5D Agency in<br />
Kombination von Bildanimation und Rendering eine reale<br />
Präsentation mit Hilfe von hochwertig technischen Geräten.<br />
Handwerksarbeit mit High Tech Ausstattung<br />
5D Agency begleitet ihre Kunden von der Idee-Planung über<br />
den Prototyp bis zur Realisierung des Projektes, wobei der<br />
Prototyp die erste Stufe zum Erfolg darstellt. Mit größter<br />
fachlicher Kompetenz wird das Konzept in Zusammenhang<br />
mit der ausgereiftesten Technik verwirklicht.<br />
Visuelle Präsentation<br />
Corparate identity wird in den Mittelpunkt gestellt. In<br />
Zusammenarbeit mit dem Unternehmen wird geplant und<br />
verwirklicht, vom Schlagwort ex novo bis packaging, info<br />
letters und visuelle Kataloge für das Web. Die Markenpräsentation<br />
das Wiedererkennungsbild, die Qualitätsnormen,<br />
die Unternehmensphilosophie und das Produktangebot<br />
sollen bestmöglichst dem Betrachter einzuprägt und als<br />
Marktführer vorgestellt werden.<br />
Die Kompetenzen und das Arbeiten mit Emotionen: 5D<br />
Agency realisiert Ideen als Resultat eines Kreativprozesses.<br />
Das Know-how und die Erfahrung von 5D Agency ermöglichen<br />
die optimale Positionierung und die Auswahl der<br />
besten Kommunikationsstrategien im traditionellen Verkauf<br />
sowie im E-Commerce.<br />
INFO<br />
5D Agency<br />
“Ring Center” Nordring 25<br />
39031 Bruneck<br />
Tel. 339 362 48 20<br />
info@5dagency.com<br />
www.5dagency.com<br />
Rendering eines Joystick<br />
für die Weiterentwicklung