AJOURE´ Magazin Mai 2018

AJOURE / FITNESS & FOOD
GIB DEM
JO-JO-EFFEKT
KEINE
CHANCE!
Wenn du gegen überschüssige Pfunde
kämpfst, kennt du das: Mit diszipliniertem
Essen und regelmäßigem Sport hast
du endlich ein paar Kilos abgenommen.
Dann folgen ein paar stressige Wochen,
in denen du zurück in alte Muster fällst.
Und zack, sind nicht nur die verlorenen
Kilos wieder auf den Hüften, sondern direkt
noch ein paar zusätzliche! Und die
sind dann gemeinerweise auch noch richtig
hartnäckig. Wir verraten dir, was du
gegen den berüchtigten Jo-Jo-Effekt tun
kannst.
Wie entsteht der
Jo-Jo-Effekt?
Um diesen Effekt zu verhindern ist es
wichtig, zunächst einmal zu verstehen,
wieso es überhaupt dazu kommen kann.
Der Jo-Jo-Effekt tritt dann auf, wenn
du zu schnell abnimmst. Wenn du über
mehrere Tage so wenig isst, sodass du
ständig Hunger hast, fühlt sich dein Körper
gestresst. Er stellt sich auf eine Hungersnot
ein. Das bedeutet: Er schraubt
die Stoffwechselfunktionen runter, damit
du weniger Energie verbrauchst, produziert
vermehrt Cortisol und verringert
die Fettverbrennung. Diese Vorgänge
sollen dir helfen, Nahrungsengpässe zu
überstehen. Dein Körper will dich also
im Grunde nur schützen.
Isst du dann wieder mehr, kommen die
kurzzeitigen Veränderungen deines Körpers
aber immer noch zum Tragen und
dein Grundumsatz ist für eine gewisse
Zeit niedriger als vor deiner Crash Diät.
Du nimmst also mehr Kalorien zu dir, als
du verbrauchst. Das Ergebnis: Gewichtszunahme.
Da dein Körper außerdem für
den nächsten Notstand vorbereitet sein
möchte, hält er an diesen zusätzlichen
Fettreserven besonders fest.
Erfolgsrezept: Dauerhafte
Ernährungsumstellung
Du siehst also: Auf lange Sicht bringt die
Hungern überhaupt nichts. Mal ganz davon
abgesehen, dass du bei einer extre-
men Diät ohnehin meist kein oder nur
wenig Fett verlierst, sondern hauptsächlich
Wasser und Muskelmasse. Wenn du
dauerhaft abnehmen möchtest, solltest
du stattdessen auf eine Ernährungsumstellung
setzen. Dabei solltest du auf eine
ausgewogene, gesunde Ernährung setzen.
Vermeide sogenannte „leere“ Kalorien,
die dir keine wichtigen Nährstoffe
bieten. Typische Beispiele dafür sind
Fast Food, Alkohol und Weißmehl. Auf
deinem Speiseplan sollten hauptsächlich
gesunde Fette, Kohlehydrate und Proteine
im nötigen Maß sowie viel Gemüse
stehen. Auf Zwischenmahlzeiten solltest
du, wenn möglich, verzichten.
Ein generelles Verbot bestimmter Lebensmittel,
wie Süßes, ist hingegen nicht
nötig. Dann würdest du nur erst recht
Heißhunger darauf bekommen. Aber du
solltest Kalorienbomben und ungesunde
Snacks natürlich nur in möglichst geringen
Maßen essen. Und achte unbedingt
darauf, genug zu trinken. Natürlich keine
Softdrinks, sondern Wasser oder ungesüßte
Tees.
AJOURE MAGAZIN SEITE: 108 | MAI 2018