Society 366 / 2014/15

Lunchbox à la carte
Birgit Mayerhofer und Michael Roth von Roth
Events & Catering im SOCIETY-Interview über
das Besondere des neuen Lunchbox-Service.
LIFE & STYLE
INTERVIEW
Text: SOCIETY
Sie betreiben seit April 2011 das Lob Restaurant
im Colony Club. Was bieten Sie
im Bereich Catering an?
Roth Events & Catering gibt es seit
Anfang 2013. Unser Leistungsspektrum
ist vielfältig und auf die individuellen Ansprüche
unserer Kunden angepasst. Unser Catering bietet
Businesslösungen für den geschäftlichen Alltag,
das tägliche Mittagessen für die Belegschaft und
natürlich für private Feierlichkeiten jeglicher Art.
Gerne begleiten wir unsere Kunden auf Wunsch
bei der gesamten Organisation ihrer Veranstaltungen
– angefangen von der richtigen Wahl der
Location über die Dekoration bis hin zur musikalischen
Unterhaltung.
Fotos: Society
Worauf legen Sie bei der Herstellung der Speisen
besonderen Wert?
Wir achten bei unseren Produkten stets auf
Qualität. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit
Lieferanten zusammen, die großen Wert auf Qualität
und Frische legen. Weiters versuchen wir,
stets auf Produkte aus dem Umland zurückzugreifen.
Wir sind der Meinung, dass in der heutigen
Zeit ein gutes Grundprodukt an erster Stelle steht.
Wir wollen so wenig wie möglich auf Convenience
Produkte zurückgreifen. Wir bieten unseren Kunden
ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis
an, denn Qualität muss nicht teuer sein. Unser
Angebot beinhaltet die klassische Wiener Küche,
ausländische Spezialitäten – von russisch bis
mediterran – , Fingerfood, servierte Menüs,
Buffets und gesetzte Galadinner.
Sie haben vor kurzem ein neues Service, die
Lunchbox, gelauncht. Was ist das Besondere
daran?
Wir wollen mit diesem Service einerseits dem
wachsenden Zeitdruck entgegenwirken, andererseits
die Individualität jedes Einzelnen hervorheben.
Viele Berufstätige können ihre Pause nicht
richtig nützen, da die meiste Zeit verloren geht,
um das Mittagessen zu besorgen. Man ist nach
der Pause genauso gestresst wie vor der Pause. Bei
uns kann man sich sein Gebäck nach den eigenen
Wünschen täglich frisch belegen und liefern lassen.
Zusätzlich kann man sich einen gesunden
Snack oder ein Getränk mitbestellen. Auch bei diesem
Service achten wir auf Qualität und Frische.
Wir arbeiten mit einem Bäcker zusammen (Müller
Gartner), der ausschließlich Natursauerteige
verwendet. Weiters haben wir einen eigenen Fleischer
und Gemüsehändler, von denen wir täglich
frisch beliefert werden.
Wie funktioniert die Bestellung?
Der Shop basiert auf Bildern, um den Bestellvorgang
so einfach wie möglich zu gestalten.
Mehr als drei Minuten sind dafür nicht notwendig.
Wenn die Lunchbox bis 18:00 Uhr bestellt
wird, wird sie am nächsten Werktag bis spätestens
10:30 Uhr direkt ins Büro geliefert. Aufgrund des
starken Logistikers, mit dem wir zusammenarbeiten,
ist es uns möglich, pro Bestellung nur neunzig
Cent Liefergebühr zu verrechnen – egal ob nur
ein Apfel bestellt wird oder mehr.
Wir sind bereits bei der Planung zur Erweiterung
des Services um Salate, die man sich selbst
zusammenstellen kann. Dies wird in ca. drei Monaten
starten. Unser Ziel ist es, mylunchbox so zu
erweitern, dass das tägliche Mittagessen fürs Büro
oder auch die Schule von kalten bis warmen Speisen
abgedeckt ist.
Wer sind Ihre Kunden?
Zu unseren Firmenkunden zählen u.a. die Ärztekammer
Wien, Lansky, Ganzger + Partner Rechtsanwälte,
Erste Group Bank AG, Siemens, ÖBB, Society
Magazin, Gutmann Bank AG, Außenministerium
und das Finanzministerium. Wir freuen uns sehr
über das positive Feedback und über einen laufend
wachsenden Kundenstamm.
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KONTAKT
ROTH EVENTS & CATERING
Helene Odilon Gasse 1
A-1140 Wien
Mobil: +43 699 127 79 462
office@mylunchbox.at
www.mylunchbox.at
SOCIETY 2_2014 | 159