HIERGEBLIEBEN 2019/02

HIERGEBLIEBEN
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Eisversuchung mit Schiffskiek
Es nennt sich ganz harmlos „Eisstübchen
am Kanal“. Doch die ehemalige Tankstelle
am Schiffsanleger gehört seit 2010 zu den
angesagten Genussadressen in Rendsburg:
Direkt am Nord-Ostsee-Kanal mit Blick auf
die Hochbrücke hat Konditor Jens Parna
sein eigenes Eisparadies aufgebaut. Saniert
und modern eingerichtet, bieten die umgebauten
Industriegebäude heute ein wunderbares
Ambiente mit maritimem Charme.
Der ungetrübte Blick auf die vorbeirauschenden
Kreuzfahrer, Containerschiffe
und Segeljachten gehören zum Genuss
stets dazu. Bei seinem Eis setzt Parna auf
Frische und Bio-Milch aus der Region: Hier
werden alle 15 Stammsorten täglich zubereitet,
und das schmeckt man auch: Sehr
cremig, geschmacksintensiv und nicht zu
süß munden etwa „Sylter Sahne“ (Milcheis
mit Nuss-Nougat, Windbeutel und Krokant),
„Schwedisch Karamell“ oder „Vegas“
(Kirsche, Amarena und Schoko-Stückchen).
An Wochenenden muss der Gast schon
mal 15 Minuten Wartezeit in der Schlange
einkalkulieren. Er nimmt seine Bestellung
(Tipp: Quark-Rhabarber-Honig-Eis) selbst
mit auf die Terrasse oder in den ansprechenden
Gastraum. Wer will, kann auch einen
Blick in die gläserne Eismanufaktur werfen.
Klarer Fall: die Referenz unter den Eiscafés
in der Region!
Am Kreishafen 3, Rendsburg, Tel.
04331/57240, www.eisstuebchen-rendsburg.de
, geöffnet 11-21 Uhr
Auf diese Brücke darfst du klettern
Erst kommt der Sicherheitshelm, dann
das wohl außergewöhnlichste Kletter-Erlebnis
Schleswig-Holsteins: Wer fit genug
ist, erklimmt die 178 Stufen hinauf auf
die Aussichtsplattform der Rendsburger
Eisenbahnhochbrücke. Aus 40 Metern Höhe
lässt sich ein weiter Blick über den Kanal,
die Kreisstadt Rendsburg und die reizvolle
mittelholsteinische Landschaft genießen.
Die über 100 Jahre alte und fast 2,5 Kilometer
lange Stahlkonstruktion überspannt
den Nord-Ostsee-Kanal. Noch weiter oben
rattern die Züge in luftiger Höhe von 68
Metern vorbei. Die Brücke wurde als „Historisches
Wahrzeichen der Ingenieurbaukunst
in Deutschland“ ausgezeichnet.
Höchstens 14 Neugierige nimmt der Hochbrückenführer
mit nach oben. Kinder müssen
aus Sicherheitsgründen mindestens
zwölf Jahre alt und größer als 1,40 Meter
sein. Führungen bietet die Tourist-Information
Nord-Ostsee-Kanal
von Mai bis
September immer
sonntags um 14 und
15:30 Uhr an (Tel.
04331-21120). Eine
Anmeldung ist ratsam,
Treffpunkt ist
an der Südseite unter
der Hochbrücke.
NordArt – Kunst in XXL
Als kleine Kunstausstellung mit 1.000 Besucher
startete die NordArt 2009. Im letzten
Jahr strömten 100.000 Leute auf das Gelände
der alten Eisengießerei mit den Industriehallen
und dem wunderbaren, 80.000
Quadratmeter großen Park am Büdelsdorfer
Stadtrand. Die 1827 gegründete und 1997
stillgelegte Carlshütte war einst das größte
Industrieunternehmen im Norden – heute
stellen dort internationale Künstler teilweise
gigantische Skulpturen und Bilder aus.
Denn Platz gibt es genug, in die alten Hallen
würde ein Jumbojet bequem hineinpassen.
Die NordArt gilt mit über 200 Künstlern
als größte Kunstausstellung Europas. 2019
sind besonders viele Maler und Bildhauer
aus Frankreich beteiligt. Außerdem im Programm:
Poetry Slam, Orchesterproben des
Schleswig-Holstein Musik-Festivals und eine
Lichternacht (21. September). Los geht’s am
1. Juni. Mehr gibt’s online: www.nordart.de.
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