Leseprobe Planet B
Leseprobe zum Buch: »Es gibt keinen Planet B – Das Handbuch für die großen Herausforderungen unserer Zeit« von Mike Berners-Lee, 320 Seiten, Hardcover, Euro (D) 25.00 | Euro (A) 25.70 | CHF 33 ISBN 978-3-03876-530-1 (Midas Management) ### (Kurztext) Welternährung, Klimawandel, Plastikmüll – die Liste unserer Sorgen scheint endlos. Doch was ist am dringendsten, was bringt uns einer Lösung näher? Müssen wir alle Vegetarier werden? Sollen wir auf Fliegen verzichten? Soll Fracking erlaubt sein? Untermauert von belegten Fakten und Analysen liefert Mike Berners-Lee ein wirklich umfassendes Bild der großen Herausforderungen unserer Zeit in Umwelt-, Wirtschafts- und Gesellschaftsfragen.
Leseprobe zum Buch: »Es gibt keinen Planet B – Das Handbuch für die großen Herausforderungen unserer Zeit« von Mike Berners-Lee,
320 Seiten, Hardcover, Euro (D) 25.00 | Euro (A) 25.70 | CHF 33
ISBN 978-3-03876-530-1 (Midas Management) ### (Kurztext) Welternährung, Klimawandel, Plastikmüll – die Liste unserer Sorgen scheint endlos. Doch was ist am dringendsten, was bringt uns einer Lösung näher? Müssen wir alle Vegetarier werden? Sollen wir auf Fliegen verzichten? Soll Fracking erlaubt sein? Untermauert von belegten Fakten und Analysen liefert Mike Berners-Lee ein wirklich umfassendes Bild der großen Herausforderungen unserer Zeit in Umwelt-, Wirtschafts- und Gesellschaftsfragen.
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Ernährung<br />
49<br />
Was können Regierungen tun?<br />
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Stellen Sie sicher, dass Ihre eigenen Gewässer nachhaltig befischt<br />
werden. Das ist leichter gesagt als getan, wenn Fischpiraterie und<br />
Grenzstreitigkeiten bestehen, aber der Herausforderung sollten Sie<br />
sich stellen.<br />
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Wenn Fisch eine wertvolle Nahrungsquelle für Ihr Volk ist, lassen<br />
Sie ihn nicht in den globalen Markt eindringen, bis sich die eigene<br />
Bevölkerung die dort üblichen hohen Preise nicht mehr leisten<br />
kann.<br />
Überwachen Sie die Industrie und rotten Sie Sklavenhandel möglichst<br />
aus.<br />
Was können Fischer tun?<br />
Ist das zu offensichtlich, um es hier aufzuschreiben?<br />
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Überfischen Sie nicht.<br />
Achten Sie darauf, dass alles, was Sie fangen, verzehrt wird.<br />
Verkaufen Sie möglichst lokal.<br />
Betreiben Sie kein Sklavenschiff.<br />
Halten Sie sich an die Regeln.<br />
Nun wenden wir uns dem Abfall zu, dem zweitgrößten Problem, das sich aus dem<br />
globalen Kalorien- und Protein-Flussdiagramm ergibt.<br />
Welche Lebensmittel werden wo und wie<br />
verschwendet?<br />
Von den 1.320 kcal ro Person und Tag, die verschwendet werden, sind<br />
48 % Getreide. Diese Kalorien allein reichen aus, um China und Amerika<br />
zu versorgen. Nahezu zwei Drittel aller Verluste treten bei der<br />
Ernte oder kurz darauf bei der Lagerung ein.<br />
Nach der Ernährungsumstellung weg vom Überkonsum und von zu<br />
viel Fleisch und Milchprodukten ist die Abfallvermeidung die nächste<br />
wichtige Möglichkeit, für ausreichend Nahrung für alle zu sorgen.
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