Leseprobe Planet B
Leseprobe zum Buch: »Es gibt keinen Planet B – Das Handbuch für die großen Herausforderungen unserer Zeit« von Mike Berners-Lee, 320 Seiten, Hardcover, Euro (D) 25.00 | Euro (A) 25.70 | CHF 33 ISBN 978-3-03876-530-1 (Midas Management) ### (Kurztext) Welternährung, Klimawandel, Plastikmüll – die Liste unserer Sorgen scheint endlos. Doch was ist am dringendsten, was bringt uns einer Lösung näher? Müssen wir alle Vegetarier werden? Sollen wir auf Fliegen verzichten? Soll Fracking erlaubt sein? Untermauert von belegten Fakten und Analysen liefert Mike Berners-Lee ein wirklich umfassendes Bild der großen Herausforderungen unserer Zeit in Umwelt-, Wirtschafts- und Gesellschaftsfragen.
Leseprobe zum Buch: »Es gibt keinen Planet B – Das Handbuch für die großen Herausforderungen unserer Zeit« von Mike Berners-Lee,
320 Seiten, Hardcover, Euro (D) 25.00 | Euro (A) 25.70 | CHF 33
ISBN 978-3-03876-530-1 (Midas Management) ### (Kurztext) Welternährung, Klimawandel, Plastikmüll – die Liste unserer Sorgen scheint endlos. Doch was ist am dringendsten, was bringt uns einer Lösung näher? Müssen wir alle Vegetarier werden? Sollen wir auf Fliegen verzichten? Soll Fracking erlaubt sein? Untermauert von belegten Fakten und Analysen liefert Mike Berners-Lee ein wirklich umfassendes Bild der großen Herausforderungen unserer Zeit in Umwelt-, Wirtschafts- und Gesellschaftsfragen.
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62 PLANET B<br />
Abbildung 1.12: Nahrungsszenarien für 2050. Im Jahr 2050 können wir problemlos<br />
9,7 Milliarden Menschen versorgen, wenn wir den Abfall halbieren und die Menge<br />
an Menschennahrung, die an Tiere verfüttert wird, um 80 Prozent reduzieren. Das<br />
wird dazu führen, dass die Menge an Fleisch und Milchprodukten pro Person und<br />
Tag um etwa die Hälfte des heutigen weltweiten Durchschnittswerts fällt. Wenn<br />
andererseits der Verbrauch an Fleisch und Milchprodukten unverändert bleibt,<br />
laufen wir in ein Defizit.<br />
Warum müssen wir über unsere Nahrungs-<br />
Lieferketten Bescheid wissen?<br />
Über die Lieferkette unserer Nahrung Bescheid zu wissen heißt, den<br />
Hintergrund unserer Nahrung ebenso zu würdigen, wie wir über Aussehen,<br />
Geschmack und Kosten nachdenken. In unseren Köpfen muss<br />
die Geschichte eines Produkts zum Teil des Produkts selbst werden.<br />
Zwar taucht dieses Argument hier im Kapitel über Nahrung auf, dennoch<br />
muss dieses essenzielle Prinzip im Anthropozän auf alles angewendet<br />
werden, wofür wir Geld ausgeben.
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