Lebenslust gö Herbst 2020

20 KULINARISCHES & MEHR lebenslust:gö
und Besucher der LOKHALLE Göttingen bei
allen öffentlichen Veranstaltungen zukünftig
serviceorientiert und ohne große Wartezeiten
zu bewirten. Neben dem Standardsortiment
an Pausensnacks und Getränken wird
es in Zukunft auch individuell auf die Veranstaltung
und Zielgruppe abgestimmte Angebote
und Specials geben. „Wir freuen uns mit
dem Hotel Restaurant Sachsenross zukünftig
einen qualitativ hochwertigen und zuverlässigen
Partner aus der Region an unserer Seite
zu wissen“, so Kai Ahlborn, stellvertretender
Leiter Veranstaltungsmanagement der LOK-
HALLE Göttingen. „Im Sinne unserer Besucherinnen
und Besucher versprechen wir uns
von Sam und Ulrich Ledderhose und ihrem
Team eine deutliche Verbesserung des gastronomischen
Angebots und eine Steigerung
der Service-Geschwindigkeiten insbesondere
in den Pausen bei unseren öffentlichen
Veranstaltungen“, so Kai Ahlborn.
Sam Ledderhose, Geschäftsführer des Hotel
Restaurant Sachenross ergänzt: „Wir freuen
uns sehr auf die Zusammenarbeit mit der
LOKHALLE Göttingen, wir sind ein junges und
dynamisches Team, was immer nach neuen
Herausforderungen sucht und diese dann
veredeln möchte. Wir werden die überaus attraktive
Halle gerne je nach Anfrage in alle
Richtungen kulinarisch begleiten, vom Messecatering
wie bei der „LOKOLINO – Die Erlebnismesse
für Familie, Baby & Kind“ bis zu
den kommenden Show-Events. Wir setzen
alles individuell nach Kundenwunsch um,
vom Messerestaurant bis zur Cocktailbar, wir
möchten unsere Gäste begeistern.“
V. l. n. r. Kai Ahlborn (stellv. Leiter Veranstaltungsmanagement LOKHALLE Göttingen),
Sam Ledderhose (Geschäftsführer Hotel Restaurant Sachsenross), Linda Kowalczyk (Rechtsanwältin
sjs Rechtsanwälte), Thorsten Eikenberg (Verkaufsdirektor Einbecker Brauhaus AG)
Sachsenross ist
neuer Gastronomie‐Partner
der LOKHALLE
Seit August 2020 ist das Hotel Restaurant
Sachsenross aus Lütgenrode neuer Gastronomie-Partner
der LOKHALLE Göttingen.
Das Bewirtungs- und Garderobenkonzept
von Sam und Ulrich Ledderhose, Inhaber
des in Lütgenrode ansässigen Hotel
Restaurant Sachsenross überzeugte in einem
sechs Monate dauernden Vergabefahren. Das
Ausschreibungsverfahren wurde durch Frau
Rechtsanwältin Kowalczyk von sjs Rechtsanwälte
begleitet. „Das Vergaberecht hält viele
Tücken bereit. Durch die Beauftragung der
Kanzlei sjs konnten wir uns darauf verlassen,
dass das Verfahren rechtssicher und professionell
abgewickelt wurde“, so Kai Ahlborn.
Gemeinsames Ziel ist es, die Besucherinnen
Bereits in der Vergangenheit konnte das
Hotel Restaurant Sachsenross sein Können
sowohl bei öffentlichen als auch bei geschlossenen
Veranstaltungen in der LOK-
HALLE Göttingen unter Beweis stellen.
Darüber hinaus wird die Einbecker Brauhaus
AG auch zukünftig der LOKHALLE treu bleiben
und ist weiterhin der Bierlieferant aus der
Region. Die Belieferung des Hotel Restaurant
Sachsenross übernimmt dabei der Göttinger
Getränkefachgroßhandel Getränke Wille. Der
Vertrag zwischen dem Hotel Restaurant
Sachsenross und der LOKHALLE Göttingen
hat eine Vertragslaufzeit von mindestens drei
Jahren.
■