19. Mai 2019

19. MAI 2019 www.grazer.at
szene 23
KRUG, MEDIENDIENST
Waltraud Hutter WIE OFT GEHEN SIE ESSEN?
Hubert Pferzinger
„Ich hab einen Traumberuf!“, so die
„Praktisch jeden Tag!“ Der Tourismusverbandsvorsitzende
hat ja auch ein eigenes Hotel – und
GenussHauptstadt-Chefin. 4-5 x die Woche
„muss“ sie beruflich essen gehen.
es darf nichts weggeschmissen
5 : 7
werden!
Design
ner, Grünen-Bundessprecher
Werner Kogler, Wirtschaftsbund-
Generalsekretär Kurt Egger, Juwelier
Hans Schullin, Ex-Literaturhaus-Chef
Gerhard Melzer,
Architekt Mark Jenewein, Martin
Lesjak von Innocad, Teppichdesigner
Harald Geba und Designer
und FH-Studiengangsleiter Thomas
Feichtner.
Bei der Designer’s Night in der
Thalia wurde nach der Eröffnung
mit DJ Moska gefeiert.
Highlights
Ein Programmfokus liegt dieses
Jahr auf dem Thema „Frauen &
Design“. Er beschäftigt sich etwa
mit Klischees und Stereotypen, die
oft noch immer das Design von Alltagsgegenständen
bestimmen.
Istanbul, die Metropole zwischen
Orient und Okzident und Schmelztiegel
unterschiedlichster Einflüsse,
ist heuer gleich mehrmals im Programm
zu finden. Im designforum
Steiermark wird die „Istanbul Design
Collection“ gezeigt.
Von 24. bis 26. Mai steht
dann alles im Zeichen des Fashiondesigns.
Kommenden Freitag
gibt es dazu eine große Modenschau
im Kunsthaus, bei der
auch der K&Ö Fashion Award
verliehen wird. Am Samstag kann
man sich auf der Murinsel die aktuellen
Streetstyles anschauen.
G E W I N N S P I E L
2 x 2 Karten
für die assembly-Modenschau
am 24. Mai um 19.30 Uhr im
Kunsthaus Graz zu gewinnen!
Warum willst du hin?
E-Mail mit Betreff „Design“,
Antwort und Telefonnummer an:
gewinnspiel@grazer.at
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Gewinn
nicht übertragbar. Einsendeschluss: 22. 5. 2019.
Gewinner werden telefonisch verständigt und
sind mit der Veröffentlichung einverstanden.
Graz-Tourismus-Chef Dieter Hardt-Stremayr, Tourismusverbandsvorsitzender Hubert Pferzinger, GenussHauptstadt-Chefin
Waltraud Hutter, Organisator Jürgen Pichler und Gemeinderätin Marion Kreiner (v. l.)
ROLLING PIN
Food Festival Graz
August wird g’schmackig
NOM NOM NOM. Das
Food Festival Graz setzt
bewusst auf „Food“
statt „Gourmet“ und
bietet dabei Events für
jeden Geschmack.
Von Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Jeder, der schon mal um zwei
in der Früh am Würstelstand
war, weiß, wie gut ein Würstel
schmecken kann!“, schwärmt
Food-Festival-Graz-Organisator
Jürgen Pichler. Genau deshalb,
weil es auf allen Ebenen großartiges
Essen gibt, setzt man auf
„Food“ statt „Gourmet“: „Um
die ganze Bandbreite der Gastronomie
zeigen zu können!“
Von 14. bis 24. August findet
das Food Festival Graz
zum zweiten Mal statt. Pichler
präsentierte zusammen mit
Graz-Tourismus-Chef Dieter
Hardt-Stremayr, GenussHauptstadt-Chefin
Waltraud Hutter,
Tourismusverbandsvorsitzen-
dem Hubert Pferzinger und VP-
Graz-Geschäftsführerin Marion
Kreiner diese Woche die ersten
Details.
Neben Highclass-Events wie
dem Legends Dinner mit Helmut
Österreicher, Werner Matt
und Reinhard Gerer im Schlossbergrestaurant
gibt es etwa auch
das Steirer-Hotdog am „Stand
5“ am Hauptplatz, das Haubenkoch
Tim Raue als „das beste
der Welt“ in den Himmel gehoben
hat, zu kosten.
Wer das beste Essen immer
bei der Oma bekommen hat, ist
im Laufke richtig: Bei „Oma in
Residence“ kochen die drei Wirten
Jakob Schönberger, Herbert
König und Markus Neuhold
zusammen mit ihren Omas
ein 6-gängiges Menü.
Fleischpapst Josef Mosshammer
verlegt und verkocht, vergrillt
und versmoked bei „Rinderwahn“
ein ganzes Rind nach
dem Nose-to-tail-Prinzip. „Das
letzte Mal sind wir auf 16 Gänge
gekommen!“, berichtet er
von der legendären Session für
Steak-Liebhaber.
Die Geschichte des Essens
kann man in der Rolling-Pin-
Soulkitchen erleben: Dort werden
ausgesuchte Gerichte aus
allen Epochen der Menschheitsgeschichte
serviert.
Den krönenden Abschluss findet
das Festival auch dieses Jahr
bei der Langen Tafel der Genuss-
Hauptstadt am Hauptplatz, die
heuer ihr 10-Jahr-Jubiläum feiert.
Und da es für dieses Event
schönes Wetter braucht, mahnt
Projektmanagerin Hutter schon
heute: „Aufessen!“