sortimenterbrief april 2022
Das österreichische Branchenmagazin für Buchmarkt, Buchverkauf und Buchwerbung. Ausgabe April 2022.
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Regionale italienische<br />
Spezialitäten<br />
Marco Serri / Ernst Peter Prokop<br />
La Cucina della<br />
Terra Sarda<br />
Die Geheimnisse der<br />
ursprünglichen Küche<br />
Sardiniens<br />
© Ernst Peter Prokop<br />
Im Land, wo die Zitronen blühen<br />
Biobauer Michael Ceron ist ein Zitronensüchtiger.<br />
In seinem Zitrusgarten<br />
in Kärnten kultiviert er mehr als 300<br />
Sorten und produziert daraus auch exklusive<br />
Lebensmittel. Begonnen hat er<br />
ursprünglich als Blumengärtner. Doch<br />
dann entdeckte er die Leidenschaft für<br />
den Geschmack der Zitrusfrüchte. Heute<br />
zählt sein Bio-Zitrusgarten mehr als<br />
40.000 Besucher pro Jahr. Jetzt gibt er seine<br />
Geheimnisse preis.<br />
Marco Serri / Ernst Peter Prokop<br />
La Cucina della<br />
Terra Sarda<br />
Die Geheimnisse der<br />
ursprünglichen Küche Sardiniens<br />
130 Seiten, Hardcover<br />
14,5 x 21 cm, 29,90 €<br />
ISBN: 978-3-9519818-1-9<br />
Ein Kochbuch als<br />
Reiseführer<br />
3<br />
Michael Ceron<br />
Zitronen: Essbare Freude<br />
Zitrusfrüchte pflanzen, ernten, genießen<br />
148 Seiten, farbige Abbildungen, Hardcover<br />
ISBN 978-3-9519818-8-8<br />
€ 24,90 | Ampuls Verlag<br />
ET: Mai<br />
© Ernst Peter Prokop<br />
Das Buch ist ein Ratgeber, wie man selbst<br />
einfach und erfolgreich Zitrusfrüchte<br />
pflanzen, ernten und vor allem genießen<br />
kann. Denn Zitrusfrüchte kann man<br />
auch essen – und zwar mit Schale.<br />
Die Bilder dazu stammen vom renommierten<br />
Fotokünstler Ernst Peter Prokop<br />
(81), der in den vergangenen Jahrzehnten<br />
durch Ausstellungen und Bilder von Li<br />
teraten wie Thomas Bernhard, Christine<br />
Lavant, Eugen Roth, Peter Handke oder<br />
Gert Jonke sowie Musikgrößen wie Louis<br />
Armstrong und Friedrich Gulda Bekanntheit<br />
erlangte. Die Zitrusfrüchte hat<br />
der Genussmensch Prokop mit der unverfälschten<br />
Fototechnik des Lightpainting<br />
in Szene gesetzt. Die Fotos erinnern<br />
in ihrer Üppigkeit dadurch an Stillleben<br />
vor allem niederländischer Barockmaler.<br />
Alexander Rinnerhofer<br />
KULTKÖCHE bitten zu Tisch<br />
Rezepte und Geschichten aus der<br />
Region Villach – Faaker See –<br />
Ossiacher See<br />
184 Seiten, Hardcover<br />
20 x 20 cm, 24,90 €<br />
ISBN: 978-3-9519818-4-0<br />
Advertorial<br />
Ampuls Verlag, Tel.: 04254/20740, E-Mail: office@ampuls-verlag.at<br />
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<strong>sortimenterbrief</strong> 4/22<br />
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