Anmeldung - VHS des Landkreises Diepholz
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Gesundheitsbildung 194<br />
Heute koche ich chinesisch<br />
Sie lernen wichtige Grundlagen und<br />
Prinzipien der gesunden und leichten<br />
chinesischen Küche kennen: Schneiden<br />
von Gemüse und Fleisch; Marinieren und<br />
unter Anleitung selbst zu kochen. Ziel<br />
ist es, mit Zutaten, die in den meisten<br />
Supermärkten erhältlich sind, zu Hause<br />
original chinesisches Essen auch ohne Wok<br />
zu zubereiten.<br />
Spez. Fragen z. Kurs: 0178 1365847<br />
Weyhe-Melchiorshausen,<br />
Förderschule, Küche<br />
Qiu Ping Jia-Sänger<br />
<strong>Anmeldung</strong> bis 10 Tage vor Beginn<br />
Do, 07.02.13, 18:30 Uhr<br />
3 U-Tage, 12 U-Std., 26,40 €,<br />
Kleingruppe: 36,40 €<br />
Kursnummer: 12307034<br />
Heute essen wir Peking-Ente<br />
Bei diesem Fortsetzungskurs lernen Sie<br />
weitere typische chinesische Speisen<br />
kennen und gemeinsam zu kochen: z.B.<br />
Wan-Tan-Suppe, Jiao-Zi (chin. Maultaschen),<br />
Frühlingsrollen oder Peking-Ente<br />
mit Pfannkuchen.<br />
Spez. Fragen z. Kurs: 0178 1365847<br />
Weyhe-Melchiorshausen,<br />
Förderschule, Küche<br />
Qiu Ping Jia-Sänger<br />
<strong>Anmeldung</strong> bis 10 Tage vor Beginn<br />
Do, 28.02.13, 18:30 Uhr<br />
3 U-Tage, 12 U-Std., 26,40 €,<br />
Kleingruppe: 36,40 €<br />
Kursnummer: 12307036<br />
Wok ist in!<br />
Chinesisch kochen<br />
Die chinesische Küche ist besonders wegen<br />
ihrer gesunden und leichten bzw. bekömmlichen<br />
Art beliebt und bekannt. Es werden<br />
die Grundprinzipien der chinesischen Küche<br />
ausführlich erklärt. Schritt für Schritt wird<br />
gezeigt, wie man Gemüse und Fleisch<br />
schneidet und im Wok zubereitet. Die<br />
aufwändige Vorarbeit spielt eine wichtige<br />
Rolle. Der Einsatz von typischen und unverzichtbaren<br />
Gewürzen wird erläutert. Die<br />
Teilnehmenden können lernen, wie sie mit<br />
einfachen Zutaten ohne Zuhilfenahme eines<br />
Kochbuchs ein original chinesisches Essen<br />
für Familie und Gäste zubereiten können.<br />
Es werden neue weitere typische chinesische<br />
Speisen vorgestellt und gemeinsam<br />
zubereitet.<br />
Für Fortgeschrittene als auch für<br />
Anfänger/-innen geeignet.<br />
Spez. Fragen z. Kurs: 0178 1365847<br />
Bruchhausen-Vilsen, Bavendamsches<br />
Haus (Küche), Bahnhofstraße 55<br />
Qiu Ping Jia-Sänger<br />
<strong>Anmeldung</strong> bis 10 Tage vor Beginn<br />
Mi, 20.02.13, 18:30 Uhr<br />
3 U-Tage, 12 U-Std., 30,00 €,<br />
Kleingruppe: 40,00 €<br />
Kursnummer: 04307003<br />
Bruchhausen-Vilsen, Bavendamsches<br />
Haus (Küche), Bahnhofstraße 55<br />
Qiu Ping Jia-Sänger<br />
<strong>Anmeldung</strong> bis 10 Tage vor Beginn<br />
So, 10.03.13, 11:00 Uhr<br />
1 U-Tag, 4 U-Std., 10,00 €,<br />
Kleingruppe: 15,00 €<br />
Kursnummer: 04307009<br />
Die Küche im Bavendamschen Haus in Bruchhausen-Vilsen<br />
Indisch Kochen -<br />
ein besonderer Genuss<br />
Dieses Mal liegt der Schwerpunkt auf der<br />
Herstellung eines 8-Gänge Menüs.<br />
Nach einer kurzen kulturellen Einführung,<br />
informieren wir über indische Gewürze,<br />
bieten die Herstellung eigener Gewürzmischungen<br />
und Chutneys an und kochen das<br />
Menü.<br />
Freude am Kochen und die Bereitschaft zügig<br />
mitzuarbeiten sind die Voraussetzungen<br />
für ein gutes Gelingen dieses Kurses. Zum<br />
Schluss wollen wir das Menü in gemütlicher<br />
Runde gemeinsam genießen.<br />
Spez. Fragen z. Kurs: 04276 963090<br />
Bruchhausen-Vilsen, Bavendamsches<br />
Haus (Küche), Bahnhofstraße 55<br />
Doris von Königslöw / Wolfram von Königslöw<br />
<strong>Anmeldung</strong> bis 10 Tage vor Beginn<br />
Fr, 08.02.13, 17:00 Uhr<br />
1 U-Tag, 6 U-Std., 15,00 €,<br />
Kleingruppe: 20,00 €<br />
Kursnummer: 04307030<br />
Info und <strong>Anmeldung</strong>: 04242 976-4444 - soweit nichts anderes ausgewiesen
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