Vitalstoffe 1/2023

Vitamine
fördern, und gleichzeitig die Gewissheit
zu haben, dass die Formulierungen
rein natürlich sind und der Clean-Label-
Philosophie entsprechen.
Die Besonderheiten
Neben der gewährleisteten Beständigkeit
erfüllt die MenaQ7 ® -Matrix auch
noch andere Aspekte, die für die Hersteller
von Bedeutung sind, nämlich Clean-
Labelling und eine schnelle Markteinführung.
Die Matrix-Technologie kommt ohne
Beschichtung, ohne Zusatzstoffe und
ohne zusätzliche Inhaltsstoffe aus. Die
Inhaltsstoffe beschränken sich auf das
aktive Molekül und einen Trägerstoff.
Hersteller, die die MenaQ7 ® -Matrix verwenden,
müssen sich keine Gedanken
über zusätzliche Inhaltsstoffe machen –
die Etiketten sind eindeutig und klar und
verdeutlichen, dass es sich um ein naturnahes
Produkt handelt.
Die Technologie unterstützt Nahrungsergänzungsmittel
in traditionellen Darreichungsformen
wie Tabletten und
Kapseln, die Vitamin K2 mit komplexen
Mineralien kombinieren, und fördert
gleichzeitig die Verbreitung von Vitamin
K2 in neuen Darreichungsformen, zum
Beispiel in trinkfertigen Anwendungen
wie Protein- oder Milchpulvern.
Im Wesentlichen verfügt die MenaQ7 ® -
Matrix über eine einzigartige Vielseitigkeit
bei der Formulierung. Sie bietet
eine größere Homogenität des Pulvers,
wodurch es einfacher zu handhaben und
zu formulieren ist. Und ganz gleich, ob
bei der Entwicklung von Produkten, die
auf synergistischen Kombinationen oder
innovativen komplexen Formulierungen
basieren, oder ob es sich um ein traditionelles
Format oder eine Formulierung
handelt, die eine spezielle Darreichungsform
erfordert – die Matrix erleichtert die
Einbindung von Vitamin K2 in Form von
MenaQ7 ® ungemein. Im Mittelpunkt des
Clean Labelling steht die Forderung nach
der Verwendung von Stoffen mit echten
ernährungsphysiologischen Vorteilen,
die so naturnah wie möglich sind, wie
z.B. Stoffe aus natürlichen Quellen, und
nach dem Verzicht auf stark verarbeitete
Stoffe, z. B. aus genetisch veränderten
Organismen oder chemischer Synthese.
Und das ist es, was Markeninhaber mit
der MenaQ7 ® -Matrix bekommen: ein
beständiges und geschütztes, klinisch
validiertes Vitamin K2, das sich leicht
in einer Vielzahl von Darreichungsformen
formulieren lässt und nur eine kurze
Liste von Inhaltsstoffen auf dem Etikett
erfordert.
Was können sich Hersteller noch mehr
wünschen?
Referenzen:
(1) Knapen MHJ, et al. Osteoporosis
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(2) van Summeren, et al. Br J Nutr.
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(12) https://clinicaltrials.gov/ct2/show/
NCT04900610?term=peritoneal&cond
=vitamin+k&draw=2&rank=1
Die MenaQ7 ® -Matrix von Gnosis by
Lesaffre wird in der D-A-CH-Region
über die Denk Ingredients GmbH vertrieben
Über Denk Ingredients
GmbH
Familienunternehmen mit Sitz in München,
ist seit über 30 Jahren auf den
europaweiten Vertrieb natürlicher, funktioneller
und gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe
spezialisiert (mehr als 1.000
Rohstoffe und Markenrohstoffe für innovative
und patentierte Produkte).
Kontakt:
Denk Ingredients GmbH
info@denkingredients.de
www.denkingredients.de
Autor:
Dr. Hogne Vik, MD, PhD, MBA
• medizinischer und wissenschaftlicher
Berater bei Gnosis by Lesaffre
• Tätigkeit als Klinikarzt, Forscher
und Professor für Medizin (Universität
Bergen/Norwegen)
• zahlreiche Publikationen und Forschungsarbeiten
(Vitamin K2 und
Omega 3)
April 2023
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