Vitalstoffe 1/2023

V italstoffe
Samanta Maci
Ein natürliches Postbiotikum für die Gesundheit
von Immunsystem und Darm
BetaVia zur Stärkung der Darmbarriere
© Kemin Industries, Inc. and its group of companies 2023
Ein starkes und gut funktionierendes Immunsystem
und ein reibungslos arbeitender
Magen-Darm-Trakt sind wichtig, um
gesund zu bleiben. Marktstudien zeigen,
dass die Verbraucher den Zusammenhang
zwischen schlechter Verdauungsgesundheit
und schwacher Immunität
erkennen. Weltweit leiden 40% der Verbraucher
regelmäßig unter Verdauungsproblemen,
und eine Umfrage aus dem
Jahr 2022 ergab, dass 66% bzw. 56%
der Konsumenten weltweit planen, sich
in den nächsten zwölf Monaten mit dem
Thema Immun- und Verdauungsgesundheit
zu beschäftigen (1, 2).
Der Magen-Darm-Trakt und das Immunsystem
sind eng miteinander verbunden,
und ihr Gleichgewicht ist für eine gute
Gesundheit unerlässlich. Der Darm gilt
als das größte immunologische Organ
des Körpers, das über die Darmbarriere
kontrolliert, was in den Körper hineinoder
aus ihm herauskommt, und das
eine zentrale Rolle bei der Regulierung
der Immunhomöostase spielt (3). Etwa
70% des gesamten Immunsystems sind
im Bereich des Darms angesiedelt (4).
Die Reaktionen auf Krankheitserreger,
die Erkennung und Toleranz von Selbstantigenen,
die Toleranz gegenüber der
kommensalen Mikroflora und die Sensibilisierung/Desensibilisierung
gegenüber
Nahrungsbestandteilen finden alle
im Darm statt (5).
Zu den Lebensstilfaktoren, die mit einer
negativen Veränderung der intestinalen
Permeabilität in Zusammenhang stehen,
gehören eine westliche, ballaststoffarme
Ernährung und Stress (6). Interessanterweise
wird vermutet, dass die Störung
der Integrität der Darmbarriere das
Prinzip hinter dem „undichten Darm“
ist – ein Zustand, der immer mehr an
Aufmerksamkeit gewinnt und Berichten
zufolge immer häufiger auftritt. Ein
undichter Darm wird mit einer Vielzahl
von Leiden in Verbindung gebracht, von
leichten, gelegentlich auftretenden gastrointestinalen
Symptomen wie Blähungen
und Krämpfen bis hin zu schwereren
Erkrankungen wie Autoimmun- und allergischen
Erkrankungen, Nahrungsmittelallergien
und dem Reizdarmsyndrom
(7, 8).
Die Integrität und Funktion der Darmbarriere
werden durch interne und externe
Faktoren beeinflusst. Es ist bekannt,
dass eine bakterielle Überbesiedelung
und Gluten die Durchlässigkeit des
Darms erhöhen (9). Nahrungsbestandteile
können auch über die Grundernährung
hinaus eine positive Rolle spielen
und die Immun- und Darmgesundheit
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