gesund Bremen 03
In dieser Ausgabe ist Corona leider noch Thema. Die- jenigen, die Corona hatten, kämpfen manches Mal mit Symptomen, die u.a. auch das Fatigue Syndrom sein könnten. Sie leiden daran und wissen es womög- lich nicht, weil sie Corona hatten, es aber mit leichten oder fast gar keinen Symptomen überstanden haben. Wenn Sie mehrere unserer Fragen positiv beantwor- ten können, gehen Sie zu Ihrem Hausarzt! Wir halten aber auch lustige Themen für Sie bereit und Interessantes sowieso.
In dieser Ausgabe ist Corona leider noch Thema. Die- jenigen, die Corona hatten, kämpfen manches Mal mit Symptomen, die u.a. auch das Fatigue Syndrom sein könnten. Sie leiden daran und wissen es womög- lich nicht, weil sie Corona hatten, es aber mit leichten oder fast gar keinen Symptomen überstanden haben. Wenn Sie mehrere unserer Fragen positiv beantwor- ten können, gehen Sie zu Ihrem Hausarzt!
Wir halten aber auch lustige Themen für Sie bereit und Interessantes sowieso.
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wurde 2021 vollständig überarbeitet. Auch hier befindet<br />
sich auf der vorderen Innenseite des Umschlags<br />
eine Übersichtskarte der vorgestellten Touren. Außen<br />
auf dem eingeschlagenen Umschlag befindet sich<br />
die grobe Gliederung der Wanderungen. Es folgt ein<br />
übersichtlich gegliedertes Inhaltsverzeichnis, ebenfalls<br />
mit Angabe der Tourenlängen, die sich zwischen<br />
Kurzstrecken von 3 km bis zu Tagestouren von 17 km<br />
bewegen.<br />
Die Touren sind übersichtlich und knapp auf jeweils<br />
zwei Doppelseiten beschrieben bzw. ergänzt durch<br />
eine detaillierte Karte, auf der die Touren eingezeichnet<br />
sind. In der farblich unterlegten Rubrik „Interessantes<br />
am Rande“ gibt es kleine Geheimtipps zur Vogel- und<br />
Tierwelt, Fauna, Flora oder kleine natur-(geschichtliche)<br />
Informationen. Ein wirklich gut gemachter Wanderführer!<br />
Also: Wanderschuhe an und: los geht´s!<br />
Aber egal ob mit Fahrrad oder zu Fuß: Was wäre ein<br />
solcher Tag ohne Picknick!? Unwiderstehliche Rezepte<br />
gibt es in „Salate der Superlative. Die coolsten, simpelsten,<br />
gesündesten, feinsten, schnellsten, berühmtesten,<br />
deftigsten“ von Anne Fleck erschienen im Becker<br />
Joest Volk Verlag, 29,95 €.<br />
Dr. med. Anne Fleck, Expertin für innovative Präventiv-<br />
und Ernährungsmedizin und Gesundheit, ist vielen<br />
sicherlich schon aus der NDR-Fernsehserie „Die<br />
Ernährungs-Docs“ bekannt. Bettina Matthaei ist eine<br />
vielfach prämierte Kochbuchautorin und eine der angesehensten<br />
und innovativsten Küchenexpertinnen<br />
und Rezeptentwicklerinnen. Gemeinsam schrieben sie<br />
dieses Buch.<br />
Der Buchtitel ist zugleich Programm und bestimmt<br />
die Gliederung der Kapitel. Ergänzt werden noch die<br />
Kapitel „Dressings“ (45 Rezepte!) und „Beilagen“. Abgerundet<br />
wird das Buch mit einem Rezept- und Zutatenregister.<br />
Lieben Sie schön gestaltete Kochbücher?<br />
Dann wird Ihnen dies Buch gefallen! Fadenheftung,<br />
240 Seiten, 135 perfekte Fotos, klare Gliederung und so<br />
schon ein Genuss für die Augen.<br />
Für die geplante Fahrradtour schwanke ich persönlich<br />
zwischen dem „Blumenkohl-Erbsen-Salat mit Kurkuma-Mandel-Miso-Dressing“<br />
aus dem Rezeptteil „die<br />
Gesündesten“ und aus der Rubrik „die Deftigsten“ dem<br />
„Quinoa-Champignon-Salat mit Walnüssen...<br />
Alle Rezepte sind übersichtlich gegliedert, enthalten die<br />
Zubereitungszeit, Portionsgröße sowie Nährwertangaben.<br />
Als Extra gib es ein sogenanntes „Upgrade“ . So<br />
wird aus einem vegetarischen Salat ein veganer oder<br />
aus einem Fleischgericht ein vegetarisches Hauptgericht,<br />
glutenfrei oder oder.<br />
Meine Lieblingsrubrik ist „Doc Flecks Gesundheitstipps“.<br />
Oder wussten Sie, dass Quinoa auf 100g 14 g<br />
Eiweiß und alle neun essenziellen Aminosäuren enthält?<br />
Es ist glutenfrei, enthält die Mineralien Mangan<br />
und Kupfer. Es ist reich an Tryptophan, das im Gehirn<br />
zur Herstellung des Glückhormons Serotonin und zur<br />
Bildung des Schlafhormons Melatonin gebraucht wird.<br />
Ist doch spannend! Oder? Dieses Buch gehört jetzt<br />
schon zu meinen Lieblingskochbüchern. Aus der Fülle<br />
der Rezepte können noch so einige Picknickkörbe oder<br />
-rucksäcke bestückt werden.<br />
Gretel Sattler, Foto: Fabian Sattler<br />
Buchhandlung Sattler<br />
Schwachhauser Heerstr. 13<br />
282<strong>03</strong> <strong>Bremen</strong><br />
T 0421 72228<br />
buchhandlungsattler.de<br />
WIR HOLEN<br />
DAS OLIVENÖL<br />
AUS DER FETTECKE<br />
www.artefakt.eu<br />
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