gesund Bremen 03
In dieser Ausgabe ist Corona leider noch Thema. Die- jenigen, die Corona hatten, kämpfen manches Mal mit Symptomen, die u.a. auch das Fatigue Syndrom sein könnten. Sie leiden daran und wissen es womög- lich nicht, weil sie Corona hatten, es aber mit leichten oder fast gar keinen Symptomen überstanden haben. Wenn Sie mehrere unserer Fragen positiv beantwor- ten können, gehen Sie zu Ihrem Hausarzt! Wir halten aber auch lustige Themen für Sie bereit und Interessantes sowieso.
In dieser Ausgabe ist Corona leider noch Thema. Die- jenigen, die Corona hatten, kämpfen manches Mal mit Symptomen, die u.a. auch das Fatigue Syndrom sein könnten. Sie leiden daran und wissen es womög- lich nicht, weil sie Corona hatten, es aber mit leichten oder fast gar keinen Symptomen überstanden haben. Wenn Sie mehrere unserer Fragen positiv beantwor- ten können, gehen Sie zu Ihrem Hausarzt!
Wir halten aber auch lustige Themen für Sie bereit und Interessantes sowieso.
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<strong>gesund</strong> ALLERGIE<br />
DER<br />
BAUERNHOF<br />
EFFEKT<br />
Landluft als Lutschtablette<br />
Von ständigem Niesen, laufender Nase und juckenden<br />
Augen bei Pollenflug sind besonders Stadtbewohner<br />
betroffen. Wer hingegen in der Nähe eines<br />
Bauernhofes mit traditioneller Viehhaltung lebt oder<br />
aufgewachsen ist, hat ein geringeres Risiko, an Heuschnupfen<br />
oder anderen Allergien zu erkranken.<br />
Dahinter steckt der schon lange bekannte Bauernhof-<br />
Effekt. Doch warum ist das so? Damit hat sich eine<br />
Forschungsgruppe um Professorin Erika Jensen-Jarolim<br />
intensiv beschäftigt und dabei eine spannende<br />
Entdeckung gemacht.<br />
Das Kuhstallprotein<br />
Der Bauernhof-Effekt sei auf zwei Faktoren zurückzuführen,<br />
so die Wissenschaftlerin: „Neben einem<br />
regelmäßigen Aufenthalt in der Nähe von Ställen<br />
mit traditioneller Rinderhaltung bereits in den ersten<br />
Lebensjahren spielt auch das Trinken von Rohmilch,<br />
also naturbelassener Milch, eine wichtige Rolle.“ Das<br />
Forscherteam fand heraus, dass das Protein Beta-<br />
Lactoglobulin im Stallstaub, in der Umgebungsluft von<br />
Kuhställen in einem Umkreis von bis zu 300 Metern<br />
und in Rohmilch vorkommt. Beta-Lactoglobulin ist wie<br />
eine Tasche aufgebaut und kann wertvolle Mikronährstoffe<br />
wie Zink, Eisen und Vitamin A zu den Immunzellen<br />
transportieren. So können diese gut versorgt<br />
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