Flensburg Journal Ausgabe 189 - Juni 2018
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Ökologischer Anbau<br />
von Erdbeeren<br />
Wegen des relativ großen Produktionsrisikos<br />
und des starken Arbeitsaufwandes<br />
sind die Produktionskosten<br />
für Bio-Erdbeeren vergleichsweise<br />
hoch. Bioerdbeeren können aber<br />
auch zu entsprechend hohen Preisen<br />
abgesetzt werden. Wegen der außerordentlichen<br />
Arbeitsspitze zur Erntezeit<br />
gilt es, Neupflanzungen sorgfältig<br />
zu planen. Die Flächen sollten<br />
zum Einstieg nicht zu groß zu bemessen<br />
sein. Die Direktvermarktung,<br />
auch mit Selbstpflückanlagen, nimmt<br />
bei Erdbeeren eine wichtige Stellung<br />
ein. Für eine Lieferung an den Großhandel<br />
ist eine frühzeitige Kontaktnahme<br />
mit potenziellen Abnehmern<br />
entscheidend.<br />
Kulturtechnik<br />
Verbreitet sind im biologischen Landbau<br />
vor allem Grünpflanzen (Frischsetzlinge)<br />
und Frigopflanzen. Letztere<br />
sind Erdbeerjungpflanzen, die<br />
nicht im August, sondern erst im November<br />
oder Dezember gerodet und<br />
dann bis zum Pflanztermin in einem<br />
Lager bei minus 1,5 Grad gelagert<br />
werden. Ein Vorteil der Frigopflanzen<br />
ist, dass der Pflanzzeitpunkt relativ<br />
flexibel gehandhabt werden kann.<br />
Grünpflanzen sind im Vergleich zu<br />
Frigopflanzen teuer, aber weniger anfällig<br />
gegenüber Schadorganismen.<br />
Erdbeeren benötigen durchlässige<br />
Böden. Parzellen mit Verdichtungen<br />
(z. B. Pflugsohlen) oder Vernässungen<br />
sind für den Erdbeeranbau ungeeignet.<br />
Erdbeeren sind winterhart.<br />
Lagen in Kälteseen sollten aber vermieden<br />
werden, da Spätfröste während<br />
der Blüte zu großen Ausfällen<br />
führen können. Der Nährstoffbedarf<br />
von Erdbeeren ist – im Vergleich zu<br />
Feldkulturen – gering. Gegenüber anderen<br />
Beerenarten haben Erdbeeren<br />
einen höheren Kalibedarf. Im Bioerdbeeranbau<br />
ist sowohl die einjährige<br />
Bio-Erdbeeren in Angeln<br />
zum Selbstpflücken<br />
täglich täglich von<br />
von<br />
9.00 9.00 - 18.00 18.00 Uhr<br />
Uhr<br />
Besuchen Sie unser<br />
Feld in Rügge<br />
Mehr Infos unter: 04646-858 oder www.hof-rabberg.de<br />
Mehr Infos unter: 04646-858 oder www.hof-rabberg.de<br />
Frisches aus der Region<br />
Genießen Sie die langen Tage mit frischem Spargel,<br />
knackigen Erdbeeren und vielfältigem Grillgut.<br />
Jetzt bei Edeka Friedrichsen am Plack.<br />
Bitte beachten Sie<br />
Bitte beachten unseren Erntebeginn<br />
Sie<br />
unseren auf: www.hof-rabberg.de!<br />
Erntebeginn<br />
auf: www.hof-rabberg.de!<br />
FLENSBURG JOURNAL • 06/<strong>2018</strong><br />
55
Change language