prima! Magazin – Ausgabe April 2024

INHALTSVERZEICHNIS
EDITORIAL
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Die Veränderung bist du!
Ich kann nicht anders. Wenn ich an der
Supermarktkassa stehe, muss ich einfach
schauen, was die Person vor mir im
Einkaufswagen hat. Der Inhalt unseres
Wagerls sagt unendlich viel über uns aus.
Über unsere Vorlieben, Unverträglichkeiten,
unsere Haltung und sogar über
unsere Lebenssituation. Und sagen Sie
mir nicht, dass das bei Ihnen anders ist.
An der Supermarktkassa zeigt sich, ob
wir wirklich bio und regional einkaufen,
wie immer behauptet wird, oder ob nicht
doch irgendwie die Erdbeeren aus
Spanien neben den Zwiebeln aus
Ägypten und dem importierten Billigfleisch
im Wagerl gelandet sind. Das
Argument, dass jeder essen soll, was er
will, weil es niemanden was angeht, ist
falsch. Mit unserer Entscheidung vor dem
Regal beeinflussen wir andere Schicksale.
Wir bestimmen mit, ob und wie unsere
heimische Landwirtschaft überlebt, wir
entscheiden über Tierwohl und letztlich
auch über den Klimawandel. Um diese
Verantwortung kommen wir nicht
herum.
Wenn eine Million Tonnen Lebensmittel
pro Jahr in Österreich weggeworfen
werden, ist es selbsterklärend, dass etwas
mit unserem Verhalten nicht stimmt. Es
ist schwierig, den Verlockungen zu
widerstehen, die der Handel bietet. Aber
es ist auch eine unglaubliche Chance und
Macht, die wir als Konsumentinnen und
Konsumenten haben. Jeder Einkauf kann
eine bewusste Entscheidung für unsere
Region sein, für die Stärkung unserer
heimischen Landwirtschaft und gegen
Tierleid.
Als unerschütterliche Optimistin glaube
ich an die positive Kraft der Menschheit.
An die Summe der individuellen Entscheidungen
– mögen sie noch so klein
sein – die den Wandel herbeiführen
können. Denn am Ende geht es doch
darum, sagen zu können: Ich habe mich
bemüht, Teil dieser Veränderung zu sein.
Nicole Mühl www.prima-magazin.at
Bericht
6 – Bio und regional im Kampf
gegen billige Importware
Warum wir Qualität fordern,
aber nicht kaufen
8 – Urbanes Gärtnern: Beete zur Miete
Eine Pachtparzelle für den eigenen
Küchengarten
10 – Bequemheit über Gesundheit
Übergewicht bei Kindern. Wann ist es
kein Babyspeck mehr?
23 – Die Momentothek
Digitale Schatzkammer
29 – „Ich widme meine Erinnerungen
den Menschen dieser Welt“
Bühnenperformance über zwei Burgenlandkroatinnen
im Widerstand
Interview
14 – Botschafterin des Unverfälschten
Der erste Smartphone-Dokumentarfilm
„Unterwegs auf dem Bernsteintrail“
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Kommentar
16 – Menschen, die an Bäumen hängen
Kahlschläge entlang der Bäche
Porträt
20 – Wie ein Chamäleon
Trude Meichenitsch: Abenteurerin mit
Freiheitsdrang
Reportage
26 – Wolfau
Eine kleine Gemeinde zeigt ihr
großes Herz
Gesunder Genuss
33 – Cremiges Gemüsecurry
Vegan, laktosefrei, glutenfrei
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