IDYLLISCHES LANDLEBEN - Slovenia

205
GREGORIČ
Zimmer: 6/2, 2/3; Sitzplätze: 60
Srčan Gregorič
Prvačina 140
Sl-5297 Prvačina
Tel.: +386 (0)5 301 67 99, +386 (0)40 880
195, +386 (0)5 301 67 98
E-mail: euro.impex@siol.net
www.turizemgregoric.com
Hauptsaison: ÜF: 25 € HP: 30 € VP: 35 €
Nebensaison: ÜF: 25 € HP: 30 € VP: 35 €
206
ABRAM
Zimmer: 6/2, 1/3, 2/5; Sitzplätze: 60
Anita, Božo Jež
Nanos 6
SI-5271 Vipava
Tel.: +386 (0)51 662 002
E-mail: info@abram-si.com
www.abram-si.com, www.slovenia.info/abram
Hauptsaison: ÜF: 22 € HP: 29 €
Nebensaison: ÜF: 22 € HP: 29 €
207
NA HRIBu
Zimmer: 5/2, 4/3, 1/4; Sitzplätze: 60
Petra Žorž
Slap 93
SI-5271 Vipava
Tel.: +386 (0)41 235 434, +386 (0)5 364 57
08, +386 (0)5 364 55 45
E-mail: tk.nahribu@gmail.com
www.nahribu-zorz.veha.net, www.slovenia.info/zorz
Hauptsaison: ÜF: 22 € HP: 29 €
Nebensaison: ÜF: 22 € HP: 29 €
208
BIRSA
EN, CRO, D
Seehöhe: 63 m
Hofgröße: 18 ha
D, I, EN, CRO
Seehöhe: 920 m
Hofgröße: 40 ha
Zimmer: 2/2; Appartements: 1/2, 1/4+2; Sitzplätze: 60
Oskar Birsa
Brje 18 a
SI-5263 Dobravlje
Tel.: +386 (0)5 368 81 13
Fax: +386 (0)5 368 81 14
E-mail: meta.birsa@siol.net
www.kmetijabirsa.com, www.slovenia.info/birsa
Hauptsaison: ÜF: 29 € HP: 35 € App.: 25 €/P.
App4: 100 €
Nebensaison: ÜF: 29 € HP: 35 € App.: 25 €/P.
App4: 100 €
I, EN, CRO
Seehöhe: 136 m
Hofgröße: 10 ha
I, EN, CRO
Seehöhe: 170 m
Hofgröße: 12 ha
Öffnungszeit:
1.1. - 31.12. (nach Vereinbarung)
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Der Bauernhof der Familie Gregorič liegt im Dorf Prvačina an der Regionalstraße Nova
Gorica—Sežana, in unmittelbarer Nähe des Flusses Vipava. Auf dem Bauernhof, auf dem auch
ein integrierter Obst- und Gemüseanbau betrieben wird, werden Sie unter anderem köstliche
kulinarische Meisterwerke genießen können. Es werden vielfältige Fleisch- und Gemüsegerichte
aus eigenem Anbau und eigener Herstellung angeboten: Teigwaren, Süßspeisen, auf Bestellung
Süßwasserfische und Hausspezialitäten, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
Die Speisen werden durch hervorragende Weine aus dem eigenen Weinkeller der Hofwirte
geschmacklich ergänzt. Um einen Teil der Geschmackserlebnisse vom Lande auch mit nach Hause
zu nehmen, können Sie bei den Hofbetreibern Wein, Marmelade, Säfte, Gemüse, Obst (Kiwi,
Erdbeeren, Orangen, Kakipflaumen, Feigen, Aprikosen...) und noch viele andere hausgemachte
Köstlichkeiten kaufen. Die Ferien auf dem Bauernhof sind ein einmaliges Erlebnis für Familien
mit Kindern, die beim Spielen mit der Katze Mika, der Hündin Lili, dem Häschen Milk und der
Hamsterdame Pika viel Freude haben werden. Außerdem können sie bei der Hofarbeit mithelfen
oder die Spielsachen in der Kinderecke entdecken. Vom Bauernhof aus sind die Orte Nova Gorica,
Solkan und Lokva, das Tal des Flusses Soča und andere Sehenswürdigkeiten schnell erreicht.
Öffnungszeit:
1.1. - 31.12. (nach Vereinbarung)
T E N G A O S U K P H Q
Unter dem Wald auf dem Plateau Nanos mit herrlichem Blick auf die slowenische
und italienische Adria liegt der entlegene Bauernhof Abram. Der Hof wurde
2006 an das öffentliche Stromnetz angeschlossen, trotzdem wollen die Abrams
ihr eigenes Sonnen- und Windkraftwerk erhalten. Die Hausmannskost wird auf
traditionelle Art zubereitet. Angeboten werden regionale Suppen (Minestrone,
Jota), Pršut, Wild, Gulasch, Gnocchi, Braten, Pilze, Süßspeisen. Gäste können
mit einem Jäger auf die Pirsch gehen und das Wild beobachten, sie können bei
der Bauernarbeit helfen oder auf einer Vielzahl von Wanderwegen wandern.
Wagemutigere können mit Drachen oder Gleitschirm fliegen oder in der
Felswand Bela klettern. Für kulinarische Genüsse empfiehlt sich ein Besuch
eines der unzähligen Weinkeller im Vipava-Tal oder eines der Karster Pršut-
Hersteller. Für Ihre „Sicherheit“ wird unser Hausbär Mitko sorgen, der schon als
Jungtier auf unserem Bauernhof Zuflucht fand.
Öffnungszeit:
1. 1. - 31. 12.
T G O G P H O
An den östlichen Ausläufern der Vipavska Brda liegt die Siedlung Slap mit weniger
als 400 Einwohnern, was bedeutet, dass man am Hof, der von Weinbergen
umgeben ist und eine wunderschöne Aussicht bietet, Ruhe und Stille genießen
kann. Ohne eine „Jota“ geht es in der Umgebung von Vipava nicht, und auch
auf diesem Hof wird dieser Eintopf aus sauren Rüben vorzüglich zubereitet.
Außerdem gibt es Gemüsesuppen, Kräuteromeletts, eigenen Pršut, Salami,
Panzetta und Würste, auch Kaninchen und Braten kommen auf den Tisch,
garniert mit eingelegten Gurken oder Pilzen. Getrunken werden Weine aus den
umliegenden Weinbergen, so die Roten Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon
und die Weißen Chardonnay, Sauvignong, Grüner und Welschriesling. Im
Dörfchen Slap gibt es die Kirche des hl. Matthias zu besichtigen, im zwei
Kilometer entfernten Vipava gibt es einen modernen Weinkeller, Štanjel ist
ein typisches Karstdorf ... Gäste können auch zum Nanos aufsteigen oder
Radfahrten durch das Vipava-Tal machen, vielleicht können sie sogar mit einem
Paraglider über das Tal gleiten...
Öffnungszeit:
1. 1. - 31. 12.
T E G V I L R P H M Q
Schon ein flüchtiger Blick über das Tal reicht aus, um in dieser Landschaft die Heimat der
Weinrebe zu erkennen. Durch das Tal des Flusses Vipava führt die Weinstraße von Vipava
auch am Bauernhof Birsa mit seiner reichen Weinbautradition vorbei. Der Landgashof
ist aber nicht nur für seine edlen Weine bekannt, sondern auch für die Freundlichkeit der
Familie Birsa, die ihre Gäste mit köstlichen hausgemachten Gerichten verwöhnt. Bei den
Besuchern besonders beliebt sind ihre Fleischgerichte: gebratenes Spanferkel und Lamm,
Braten, Würste, getrocknete Fleischwaren und vieles mehr. Natürlich werden auch Gnocchis,
der Eintopf „Jota“, Gemüseminestronen und viele andere Gerichte der einheimischen Küche
serviert. Liebhaber von Süßspeisen rühmen vor allem die leckeren Cremetörtchen, Strudel,
das Nationalgericht „Štruklji“ in verschiedene Variationen... Der Besuch des Bauernhofes wird
zum besonderen Erlebnis, wenn Sie sich der Weinverkostung anschließen. Diese findet in
der angenehmen Gesellschaft des Hofwirts Oskar statt, der das ganze Jahr über mit Hingabe
für das Gedeihen der Weinreben sorgt. Bei der Familie Birsa können Sie in geschmackvoll
ausgestatteten Zimmern oder Appartements ihren Urlaub verbringen und vom Bauernhof aus
die nähere und weitere Umgebung von Vipava erkunden.
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