IDYLLISCHES LANDLEBEN - Slovenia

An der Küste und in dem Karstgebiet
erstrecken sich auf der Oberfläche
breite Plantagen von Ölbäumen und
Weinreben, doch erst unter der Erde
öffnet sich eine der schönsten Landschaften
unseres Planeten – die
Karsthöhlen. Die Region Gorenjska
versteckt zwischen ihren Bergen tiefe
Schluchten mit kristallklaren
HOT FACTS:
• 700 touristische Bauernhöfe
• 36% der Fläche Sloweniens ist
geschützter Bereich – NATURA 2000
• 2.067 ökologisch wirtschaftende
Bauernhöfe
• 140.000 Bienenvölker
• 80 - 90 Millionen Liter erzeugten
Weins
• 8.936 Hektar Obstgärten
• 400 Tonnen erzeugtes Olivenöl,
1.600 Hektar Olivenhaine
• 170 charakteristische und typische
Gerichte
• 7.000 Kilometer markierte
Bergwanderwege
Empfinden Sie die Vielfalt der
traditionellen Gaumenfreuden
Ob ländliches Fest oder Alltag, es führt kein
Weg an der guten Hausmannskost vorbei. Auf
den slowenischen Bauernhöfen können Sie am
häufigsten Speisen mit Kohl, Bohnen und Kartoffeln
genießen, ihren Gaumen mit vielzähligen
Arten von Štruklji (typisches Teiggericht)
oder mit vielerlei selbstgebackenen Broten erfreuen.
Im Karstgebiet werden Sie mit hausgemachtem
Karstschinken verwöhnt. Nirgendwo
kommt man ohne Potitze aus, sei es mit
Nüssen, Mohn, Rosinen, Frischkäse, Kräutern
oder sogar mit Speckgrieben bzw. Grammeln.
Die berauschenden Aromen und Geschmäcker
werden Sie mit Spitzenweißweinen aus der Region
Štajerska, mit dem Cviček aus der Region
Dolenjska (ähnlich dem Schilcher) oder mit
dem Teran (Rotwein) vom Karstgebiet abrunden
können. Der Hausherr wird Ihnen nach
der Mahlzeit auch noch einen Hausbrand oder
den wohlschmeckenden Honigwein anbieten.
Spüren Sie den Wert der Geschenke der Natur
und genießen Sie den Urgeschmack der hausgemachten
Speisen und Getränke.
Flüssen und die Charakteristiken
der Landschaft gebieten die Erhaltung
der Traditionen des Bergsteigens
und der Sennerei. Dolenjska
ist das Land des Cviček (ähnlich wie
Schilcher), der Thermalquellen und
weiten Wälder. Der ländliche Teil
bleibt der Tradition der handgefertigten
Holzprodukte (suha roba)
Genießen Sie das Landleben
Erwachen Sie zu den Klängen der Kuhglocken,
dem Vogelgesang und dem Duft des frischgebackenen
Brotes. Beginnen Sie ihren Tag aktiv,
bereits beim ersten Morgengrauen und versuchen
Sie sich bei der Heumahd, beim Melken oder anderen
Stallarbeiten oder schließen Sie sich den
Bauern bei der Feldarbeit an. Zum Ausruhen lädt
der angenehme Schatten der nahe liegenden Heuharfe.
Auch Reiten oder Fahrradfahren auf Waldwegen
bringt Abwechslung in ihren ländlichen
Urlaubsalltag. Am Abend können Sie sich am warmen
Ofen mit bäuerlichen Gesellschaftsspielen
unterhalten. Bei besonderen Anlässen erleben Sie
auch die festliche Seite des Landlebens. Sie können
sich bei der Weinlese oder beim Schlachtfest
den freundlichen Einheimischen anschließen und
alte Volkstänze kennen lernen.
Bereiten Sie sich vor für die wundervollen Erlebnisse
auf dem Lande, von den steinernen Innenhöfen
des trockenen Karstes, den hölzernen
Sennereien der Region Gorenjska, den Weinberghäuschen
in der Region Dolenjska bis zu den
mit Erde verputzten und mit Stroh gedeckten
Häuschen in Prekmurje.
treu. Die Region Štajerska ist vor
allem für ihre Spitzenweine und die
zahlreichen Freizeitmöglichkeiten
bekannt. Auch Koroška, die Wiege
des Slowenentums, bietet zahlreiche
Möglichkeiten zum Bergsteigen und
Wandern. Der zentrale Teil der Region
Prekmurje ist der Fluss Mur mit
seinen Mühlen und Fähren.
Oberes Savinja Tal- ein Blick auf die Berge Raduha
Jamnica
prekmurska gibanica
HOT LINKS:
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