IDYLLISCHES LANDLEBEN - Slovenia

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ŠTEKAR
Zimmer: 5/2, 1/3, 1/4; Sitzplätze: 60
Roman Štekar
Snežatno 26 a
SI-5211 Kojsko
Tel.: +386 (0)5 304 65 40, +386 (0)41 413 083
Fax: +386 (0)5 304 65 41
E-mail: stekar@siol.net
www.stekar.si, www.slovenia.info/stekar
Hauptsaison: ÜF: 30 € HP: 40 €
Nebensaison: ÜF: 30 € HP: 40 €
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ŠIBAV
Appartements: 2/4; Sitzplätze: 44
Miran Šibav
Neblo 45
Sl-5212 Dobrovo
Tel.: +386 (0)5 304 25 87, +386 (0)41 818 163
Fax: +386 (0)5 395 96 35
E-mail: sibav@siol.net
www.vino-sibav.si
Hauptsaison: App2: 27 € App4: 38 €
Nebensaison: App2: 27 € App4: 38 €
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BREG
Zimmer: 2/2, 1/3, 1/4, 2/5; Sitzplätze: 50
Mirela Peresin
Breg pri Golem Brdu 3
SI-5212 Dobrovo
Tel.: +386 (0)5 304 25 55
E-mail: mirelaperesin@tiscali.it
www.turizembreg.com, www.slovenia.info/breg
Hauptsaison: ÜF: 30-42 €
Nebensaison: ÜF: 30-42 €
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Sitzplätze: 60
VINSKA KLET PuHAN
Puhan Olga
Bogojina 311
SI-9222 Bogojina
Tel.: +386 (0)2 547 13 15,
+386 (0)41 637 242
E-mail: puhan.olga@gmail.com
www.turizempuhan.si
D, I, EN, CRO
Seehöhe: 250 m
Hofgröße: 12 ha
EN, CRO, I
Seehöhe: 80 m
Hofgröße: 28 ha
I, EN, CRO
Seehöhe: 175 m
Hofgröße: 4 ha
EN, CRO, D
Seehöhe: 186 m
Hofgröße: 12 ha
Öffnungszeit:
1. 1. - 31. 12.
T G I S U V K I R W P H F A M Q
Im Osten des Weinbaugebiets Goriška Brda, im Dorf Snežatno, liegt der Štekar
Hof, ein nach kirchlichen Quellen um 1771 erbautes und saniertes Bauernhaus.
Das Denkmal typischer lokaler Architektur erhebt sich über den Weinbergen
und Kirschgärten in der Umgebung und zieht Gäste an, die von der Bäuerin
mit erlesenen lokalen Spezialitäten verwöhnt werden, von den friulanischen
Frtalje bis zur Brdaer Mineštra und anderen Leckereien, in denen man Gemüse
und Gewürze der jeweiligen Jahreszeiten schmeckt. Der Hausherr Roman ist
für die Weinberge und den Weinkeller zuständig, in dem in Flaschen gefüllte
Spitzenweine (Rebula, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay, Merlot) reifen. Die
Weinberge in Brda sind schon an sich eine Sehenswürdigkeit, besonders zu
empfehlen sind sie zur Zeit der Krischenernte und der Weinlese. Aber auch die
Umgebung ist voller Ausflugsziele: das Casino in Nova Gorica, Lokve, Sveta gora,
Štanjel, Kobarid. Sogar Venedig ist nicht weit.
Öffnungszeit:
1. 5. – 31.10. (nach Vereinbarung)
T G K T G K
In der wunderschönen Landschaft der Region Goriške Brde liegt der Bauernhof
Šibav, auf dem schon seit mehreren Generationen mit besonderer Hingabe die
Weinbergreben gepflegt werden. Die Familie arbeitet das ganze Jahr über im
Weingarten. Dabei entstehen qualitativ hochwertige Weine, die sowohl zum Probieren
als auch zum Kauf angeboten werden und im Weinkeller der Familie Šibav unter dem
Einsatz von traditionellen Methoden und moderner Technologie heranreifen. Auf
dem Bauernhof werden keine warmen Speisen zubereitet. Zum Glas eines erlesenen
Weines werden jedoch mit Vergnügen Trockenfleischprodukte gereicht. Auf Wunsch
wird für Sie eine geführte Weinverkostung organisiert. Im Bauernhof sind auch zwei
Zimmer eingerichtet (2 Doppelbetten auf der Galerie), die mit Frühstück gebucht
werden können. Während des Besuchs des Bauernhauses können Sie sich die
Sehenswürdigkeiten der Goriška Brda ansehen. Besuchen Sie die Naturbrücke Krčnik
oder den nahegelegenen Berg Korada, der eher für erfahrenere Wanderer geeignet ist.
Natürlich können Sie die Wege auch mit dem Fahrrad oder dem Auto zurücklegen und
so die Entdeckungstour durch die schöne Landschaft ihren Bedürfnissen anpassen.
Öffnungszeit:
1. 1. - 31. 12.
T G O S E V C N K J I Q
Der Bauernhof Breg liegt im äußersten Westen des Weinbaugebiets Goriška
Brda, an der Grenze zu Italien, im Ort Breg pri Golem Brdu. Die Gäste genießen
hier die Stille der Natur, zu der kein Zivilisationslärm dringt. Der Hof ist ein
altes typisches Bauernhaus, im Erdgeschoss befindet sich ein kleinerer Raum mit
Feuerstelle und im Obergeschoss ein großes Zimmer mit verglaster Terrasse und
einem herrlichen Blick auf die Weinberge. Serviert werden lokale Genüsse wie
Toč mit Pršut und weißer Polenta, Frtalja mit Gemüse, das wie zu Großmutters
Zeiten serviert wird, Gulasch mit weißer Polenta, Markandele, Frika, Gnocchi,
Kartoffeltorte und noch eine ganze Reihe Brdaer und friulanischer Speisen. Dazu
wird natürlich Wein aus dem eigenen Weinkeller gereicht. Bei den Nachbarn wird
man mit den Geheimnissen der Herstellung von Töpferwaren vertraut gemacht
und ganz Brda und Goriška warten darauf, erkundet zu werden. Der touristische
Bauernhof Breg wurde mit der Auszeichnung „Lindenblatt“ prämiert.
Öffnungszeit:
1.1. - 31.12. (Freitag, Samstag - Sonntag), nach Vereinbarung
O G I JC R M Q
Der Weinkeller Puhan befindet sich im Ort Bogojina, nicht weit von der berühmten Kirche von Jože Plečnik,
dem Pionier der modernen slowenischen Architekturkunst, entfernt. Die Familie ist für ihr hervorragendes
gastronomisches Angebot bekannt. Die Gäste werden vom Fleischeintopf Bograč, der abgeschmalzten
Spezialität „Dödoli“ und dem Aufschnitt mit Prekmurje-Schinken, geräuchertem Kamm, hausgemachten
Würsten und anderen Trockenfleischprodukten, mit verschiedenen Brotaufstrichen verfeinert, begeistert sein.
Unter den Süßspeisen sind unsere „Posolanka“ und die „Prekmurska Gibanica“ am beliebtesten, die mit ihrer
Geschmacksvielfalt jeden noch so anspruchsvollen Dessertliebhaber beeindrucken. In den Wintermonaten
wird auch Fleisch aus Hausschlachtung nach Prekmurje-Art mit Blutwürsten und der traditionellen Beilage
aus Rubenkohl und Schweinefleisch („Bujta Repa“) angeboten. Zu den Mahlzeiten werden stets auch erlesene
Weine serviert, die vom Hofwirt Jože gepflegt und passend zum Essen ausgesucht werden. Für die Gäste der
Familie Puhan werden auch geführte Weinverkostungen veranstaltet. Die Weinverkostungen im geschmackvoll
eingerichteten Weinkeller werden vom Hofwirt Jože, einem Mitglied des Ordens der Europäischen Weinritter,
geleitet. Vom Bauernhof aus können Sie das Thermalbad Terme 300, das Badeparadies in Dubrovnik, die
Siedlung Prekmurska vas, den See Bukovniško jezero, die beliebte Touristendestination Otok ljubezni (Insel
der Liebe) in Ižlakovci und viele andere Sehenswürdigkeiten besuchen.
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