Fallstudie Testküche - Energie.ch
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Es können drei typis<strong>ch</strong>e Tagesverbräu<strong>ch</strong>e festgestellt werden:<br />
- Normal-Arbeitstag (Mo-Do, Sa) typis<strong>ch</strong>er Tagesverbrau<strong>ch</strong> 706 kWh/d<br />
- Lang-Arbeitstag(Fr-Abendverkauf) typis<strong>ch</strong>er Tagesverbrau<strong>ch</strong> 1015 kWh/d<br />
- Feiertag (So, Auffahrt,<br />
Pfingstmontag) typis<strong>ch</strong>er Tagesverbrau<strong>ch</strong> 130 kWh/d 70% des Feiertags-Verbrau<strong>ch</strong>s geht zulasten der Kältemas<strong>ch</strong>inen<br />
(Lagerung).<br />
3.3.2. Tagesgang<br />
Zur Darstellung eines typis<strong>ch</strong>en Tagesverlaufes wurde ein Normal-Arbeitstag (Do, 23.5.1991) gewählt. Zu bea<strong>ch</strong>ten sind<br />
die hohen Leistungsspitzen der Verbrau<strong>ch</strong>ergruppe “Kraft + Wärme”.<br />
- Elektroverbrau<strong>ch</strong>, Do, 23.5.1991 697 kWh<br />
(mittlerer Verbrau<strong>ch</strong> Normal-Arbeitstag) (706 kWh)<br />
- Spitzenleistung 115 kW
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