Rapport annuel 2011

développement durable
ENVIRONNEMENT
Moyens de production
De par son activité de gestion d’entrepôts frigorifiques et
de transport routier, STEF a pour constante de chercher
à réduire les consommations d’énergie et les atteintes à
l’environnement de ses deux principaux moyens de production
que sont les véhicules et les entrepôts/plates-formes.
Véhicules
Réduction de la consommation de carburants
des tracteurs
En 2011, STEF a atteint l’objectif d’une consommation de
carburant de 32 litres/100 kms pour son parc de tracteurs,
soit une réduction de plus d’un litre /100 kms en un an. Pour
ce faire, STEF a mis en œuvre un plan d’actions spécifique.
STEF a participé à des tests, en partenariat avec les
constructeurs de tracteurs, pour la mise au point d’une
nouvelle chaîne cinématique moins consommatrice
d’énergie.
Conformément à l’engagement pris par le groupe en 2010,
le programme de renouvellement de la flotte de véhicules a
été renforcé et en 2011, l’intégralité de la flotte de véhicules
dédiée à la distribution, était dotée de la nouvelle génération
de motorisation, Euro V. Le groupe dispose ainsi d’un parc
des plus respectueux de l’environnement pour le transport
des denrées périssables.
Le plan de formation à l’éco-conduite a été renforcé
pour atteindre plus de 3 000 conducteurs formés. Ce
programme consiste à sensibiliser les conducteurs à des
modes de conduite visant à mieux utiliser l’énergie, grâce
à l’utilisation de boîtiers d’analyse de la consommation. En
2011, l’éco-conduite est devenue un module obligatoire de
formation des conducteurs.
La réduction de la consommation de carburant représente
la principale source ayant permis d’atteindre l’objectif de
réduction de 7 % des émissions de CO 2
à la tonne.km.
Froid cryogénique
STEF expérimente, avec un partenaire industriel, des
groupes frigorifiques fonctionnant à l’azote liquide. Ces
groupes présentent l’avantage de ne pas émettre de CO 2
et sont silencieux. Le froid cryogénique constitue une
alternative intéressante pour le remplacement des fluides
frigorigènes synthétiques.
Immobilier
Des sites économes en énergie
STEF pilote, au travers de sa filiale dédiée, IMMOSTEF, des
chantiers de construction en France et en Europe, pour son
propre compte et celui de ses clients.
Cette expertise a amené le groupe à contribuer, dans
le cadre de la commission développement durable de
l’AFILOG, à l’élaboration de l’addendum au référentiel
HQE® des bâtiments frigorifiques. En 2010, STEF a obtenu
la certification HQE pour l’entrepôt de STEF les Essarts
en Vendée (25 000 m 3 en froid négatif). Les nouvelles
constructions de STEF intègrent, au travers d’un référentiel
groupe, les principaux critères de ce premier référentiel
HQE®, spécifique aux bâtiments frigorifiques. Les gains
en consommation d’électricité sont perceptibles sur ces
nouvelles constructions.
Tavazzano - Italie
Reconversion des installations frigorifiques
avec des fluides frigorigènes naturels
STEF est confronté, au même titre que les industriels
de l’agroalimentaire, à l’obligation de reconvertir les
installations frigorifiques qui fonctionnent avec des fluides
HCFC, dont le R22, ces fluides ayant des effets négatifs
sur l’environnement (couche d’ozone et effet de serre).
Le groupe a lancé un vaste programme d’adaptation de ses
installations en privilégiant l’emploi des fluides naturels.
Depuis 2006, STEF reconvertit, au prix d’investissements
significatifs, les installations frigorifiques concernées avec
ce type de fluides. Pour l’année 2011, près de 170 000 m 3
de constructions neuves et de reconversions de sites ont
été réalisées en utilisant des fluides naturels.
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