CPBS ปีที่ 1 ฉบับที่ 1

More documents

Recommendations

Info

38 CPBS JOURNAL Vol. 1 No. 1 January - June 2017 ความเข้มแข็งของธุรกิจชุมชนกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์บางคู้ อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี STRENGTH OF COMMUNITY BUSINESS OF BANG KHU ORGANIC VEGETABLES COMMUNITY IN THA WUNG, LOPBURI PROVINCE ศศิธร วชิรปัญญาพงศ์1* , ชวลิต ศุภศักดิ์ธำรง 2 Sasitorn Wachirapanyapong 1 , Chavalit Supasaktumrong 2 1,2 คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี 1,2 Faculty of Management Science, Thepsatri Rajabhat University บทคัดย่อ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเข้มแข็งของธุรกิจชุมชนกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์บางคู้ ตำบล บางคู้ อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรีรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีการใช้แบบสอบถาม กลุ่มตัวอย่าง 73 คน จากสมาชิก กลุ่มผักเกษตรอินทรีย์ ตำบลบางคู้ ได้จากการคำนวณจากสูตรของ Krejcie & Morgan โดยการใช้ แบบสอบถามซึ่งมีค่าความเชื่อมั่นที่ 0.959 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการหาค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่าความเข้มแข็งของธุรกิจชุมชนกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์ต้องให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการ กลุ่ม โดยเรียงลำดับความสำคัญจากค่าเฉลี่ยจากมากไปหาน้อย ดังนี้ 1) การติดตามและประเมินผล 2) ภาวะ ผู้นำกลุ่ม 3) การวางแผน และ 4) โครงสร้างกลุ่ม คำสำคัญ : ธุรกิจชุมชน เกษตรอินทรีย์ ความเข้มแข็งของธุรกิจชุมชน กลุ่มธุรกิจผักเกษตรอินทรีย์ Abstract The objective of this research was to study strength of community business of Bang Khu organic vegetable community in Tha Wung District, Lopburi Province. The sample size of 73 people who members of community business organic vegetables community in Bang Khu was calculated from the Krejcie&Morgan formula. Research methodology by questionnaire which alpha coefficient reliability of 0.959. Data analysis and statistics include mean, standard deviation. The research result found that the strength of community business of Bang Khu organic vegetables community need to focus in community management. To show sort by average from high to low the following was monitoring and evaluation, leadership, planning and group organizing Keywords: Community business, organic vegetables, strength of community business, organic vegetables community business * Corresponding Author Email: sasi3310@hotmail.com
วารสารบริหารธุรกิจและการบัญชี มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ ปีที่ 1 ฉบับที่ 1 เดือนมกราคม – มิถุนายน พ.ศ. 2560 39 ความเป็นมาและความสำคัญของปัญหา นโยบายของรัฐบาลที่มอบให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในปีงบประมาณ 2559 ประเด็นหนึ่ง คือ เร่งรัดดำเนินการจากนโยบายเกี่ยวกับการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ ในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตให้กับเกษตรกร และ ผู้บริโภคจะได้บริโภคสินค้าที่มีความปลอดภัย ซึ่งมอบหมายให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องวางแผนและขับเคลื่อนการ พัฒนาเกษตรอินทรีย์ให้เกิดผลเป็นรูปธรรมโดยเร็ว ผลักดันให้มีการทำการเกษตรให้เหมาะสมกับพื้นที่ ปัจจัย การผลิต และความต้องการของตลาด พัฒนาผลผลิตการเกษตรให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน มีสุขภาพอนามัยใน ระดับสากล จากหลักการเกษตรอินทรีย์ที่กำหนดโดยสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (International Organic Agriculture Movements – IFOAM) ประกอบด้วยหลักการ 4 ข้อสำคัญ คือ 1) สุขภาพเกษตรอินทรีย์ ควร จะต้องส่งเสริมและสร้างความยั่งยืนให้กับสุขภาพอย่างเป็นองค์รวมของดิน พืช สัตว์ มนุษย์ และโลก 2) นิเวศวิทยาเกษตรอินทรีย์ควรจะต้องตั้งอยู่บนรากฐานของระบบนิเวศวิทยาและวัฏจักรแห่งธรรมชาติ การผลิต การเกษตรจะต้องสอดคล้องกับวิถีแห่งธรรมชาติ และช่วยทำให้ระบบและวัฏจักรธรรมชาติเพิ่มพูนและยั่งยืน มากขึ้น 3) ความเป็นธรรม เกษตรอินทรีย์ควรจะตั้งอยู่บนความสัมพันธ์ที่มีความเป็นธรรมระหว่างสิ่งแวดล้อม โดยรวมและสิ่งมีชีวิต 4) การดูแลเอาใจใส่ การบริหารจัดการเกษตรอินทรีย์ควรจะต้องดำเนินการอย่าง ระมัดระวังและรับผิดชอบ เพื่อปกป้องสุขภาพและความเป็นอยู่ของผู้คนทั้งในปัจจุบันและอนาคต รวมทั้ง พิทักษ์ปกป้องสภาพแวดล้อมโดยรวมด้วย (สหกรณ์กรีนเนท, 2560) ดังนั้นธุรกิจที่จะผลิตผักเกษตรอินทรีย์ จึง ต้องใช้ความพยายามและความระมัดระวังยิ่งขึ้นในการเพาะปลูก ทั้งนี้เพื่อให้ผลผลิตที่ได้ให้มีความปลอดภัย ปลอดจากการปนเปื้อนของสารพิษต่างๆ ที่อาจส่งผลต่อสุขภาพผู้บริโภค องค์การบริหารส่วนตำบลบางคู้ ได้จัดตั้งกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์ด้วยวิถีเศรษฐกิจพอเพียงขึ้นจากการ รวมตัวกันของเกษตรกรในพื้นที่ โดยส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำนา และรับจ้างทั่วไป แต่ประสบปัญหาขาด แคลนน้ำในการทำนา ทำให้ขาดรายได้ ประสบปัญหาว่างงาน ส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ของครอบครัว จึง เกิดการรวมตัวของกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์ โดยได้รับการสนับสนุนจากองค์การบริหารส่วนตำบลบางคู้ โดยเน้น ให้ปลูกไว้เพื่อบริโภคในครอบครัว ซึ่งจะทำให้มีสุขภาพแข็งแรง ปลอดจากสารพิษ ลดค่าใช้จ่ายของครอบครัว และเหลือจากการบริโภคให้นำไปจำหน่าย ในชุมชนจึงได้จัดทำโครงการแก้จนแก้จริงด้วยวิถีเศรษฐกิจพอเพียง ขึ้น โดยให้ความรู้เกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ในครัวเรือน ทำปุ๋ยหมักชีวภาพ สารกำจัดแมลงชีวภาพ และ การพึ่งตนเองอย่างยั่งยืน มีประชาชนสนใจเข้าร่วมโครงการจำนวน 54 ครัวเรือน เมื่อดำเนินโครงการแล้วเสร็จ จึงได้จัดตั้งกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์ด้วยวิถีเศรษฐกิจพอเพียง ขึ้น ซึ่งกลุ่มฯ ปัจจุบันมีการจัดการกลุ่มฯ ยังไม่ สมบูรณ์และมีปัญหาอุปสรรค ดังนั้น ผู้วิจัยจึงสนใจที่จะศึกษาความเข้มแข็งของจัดการธุรกิจกลุ ่มผักเกษตร อินทรีย์ ตำบลบางคู้ อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรีเพื่อศึกษาความเข้มแข็งของธุรกิจชุมชนกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์ บางคู้ ตำบลบางคู้ อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรีโดยศึกษาเกี่ยวกับ การวางแผน โครงสร้างของกลุ่ม ผู้นำกลุ่ม และการติดตามและประเมินผล ของกลุ่มเป้าหมาย ผลของการศึกษานี้จะได้ทราบถึงแนวทางการจัดการธุรกิจ ของกลุ่มธุรกิจเกษตรอินทรีย์ให้เกิดความเข้มแข็ง เพื่อเป็นประโยชน์ต่อกลุ่มธุรกิจชุมชนอื่นที่สนใจ ให้เกิดความ เข้มแข็ง ส่งผลต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเกษตรอินทรีย์ ให้มากยิ่งขึ้นต่อไป วัตถุประสงค์การวิจัย เพื่อศึกษาความเข้มแข็งของธุรกิจชุมชนกลุ่มผักเกษตรอินทรีย์บางคู ้ ตำบลบางคู้ อำเภอท่าวุ้ง จังหวัด ลพบุรี
Page 1: CPBS JOURNAL of Business and Accoun
Page 4 and 5: พันเอก ผู้ช่
Page 7 and 8: วารสารบริหา
Page 43: วารสารบริหา
Page 71: วารสารบริหา

CPBS ปีที่ 1 ฉบับที่ 1

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?