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EccróN r.s LA PRóxrM.r GENen¡cróN: P¡nrr r rè., j.r:c I I W j'-!rl, d , 'q d, i ;tr r'9d- lEt'v'i , ,-,U-, Te encuentras en una comida campestre de verano en casa de un amigo y le das una mordida a una jugosa rebanada de sandía. ¿Qué vas a hacer con las semillas? ¿Las vas a escupir al piso o a una servilleta? Bueno, quizá tus días de escupir semillas se terminaron. Es que ahora puedes comprar sandías sin semillas. De hecho hay muchas clases de frutas sin semillas, incluyendo uvas y naranjas. Pero si no hay semillas, ¿Cómo cultiva la gente otras frutas sin las semillas? Dos Plantas se Hacen Una Si alguna vez tuviste un jardín, sabes cómo plantar semillas en el suelo para producir nuevas plantas. Pero las plantas frutales no siempre nacen de las semillas. Existe un proceso llamado "injerto," es el método de unir dos plantas y se utiliza para producir la mayoría de las plantas frutales, incluyendo algunas sin semillas, La parte inferior de un injerto se llama el tocón-patrón. Después de terminar el injerto al tocón-patrón se le nombra rizoma. Proporciona al sistema larciz de la nueva planta. La parte superior de un injerto se llama vástago. Normalmente consiste en una parte de la planta que creció el año anterior, junto con unos o más brotes. Con el tiempo el rizoma y el vástago se fusionan paÍa crear una sola planta. Una de las principales razones del injerto es para mejorar la cantidadylo la calidad de una planta. Por ejemplo, un injerto puede combinar un rizoma de cierta característica (uno que sea resistente a las enfermedades por hongos, al ataque de insectos, a la sequía, o que crezcalo mejor posible en ciertas condiciones del suelo) con un vástagode una calidad superior de fruta (un sabor más dulce, un tamaño más grande, una vida útil más larga). O el rizoma se puede combinar con un vástago que produzca una mayor cantidad de fruta. Para producir más frutas sin semillas, el vástago de una planta sin semillas se une al tocón-patrón de una planta con semilla de la misma especie. Por ejemplo, un brote (retoño) de un árbol de naranjas sin semilla se puede injertar al tocónpatrón de otro árbol de naranjas. El vástago y el tocón-patrón se unen, y eventualmente nace un nuevo árbol. A finales de los 1800s, la industria francesa del vino estaba en peligro de ruina por una enfermedad transmitida por un insecto. Charles V. Riley un entomólogo, llevó a Francia un rizoma de una especie nativa de uva americana. Las vides de uva francesas fueron injertadas al rizoma americano, que era resistente a la enfermedad. El proceso del injerto produjo una planta inmune a la enfermedad que aún prospera hoy en día. El Sr. Riley recibió un gran reconocimiento del gobierno francés por salvar la industria del vino en el país; en aquella época, el injerto era una idea muy novedosa. ¡El gobierno incluso le dio a la Señora Riley un collar de diamantes en agradecimiento al trabajo de su marido! Los que injerian utilizan una cinta de 2.5 cm para asegurar el injeño. La cinta permanece ahl hasta que se STC/trIS"' Onc¡.¡,{rsil{os - Da M¡cno n Mrcno 2O9 L o
LEccróN re LA PRóxrMn GENEnncróN: Panrn r Errores y Modificaciones Las primeras uvas sin semilla nacieron hace más de 2000 años. Unas vides empezaron creciendo como cualquier otra pero entonces algo resultó mal, y se produjeron uvas sin semilla. Esas uvas eran más fáciles de comerse y pronto se volvieron muy populares. Un granjero muy visionario tomó brotes de esas vides y las cultivó. Esta prá+ctica continúa a través de los años. Algunas de las vides que se plantan hoy en día son copias genéticas de esas primeras plantas sin semilla. tr 2Lo src/trIs" Oncn¡lrs,lros - DB M¡cno ¡ Mlcno Esfa es una variedad de uva sin semilla llamada Crimson Sed/es U d l If d. 0 o ts z I o F ô ! z = ; r u É Íl Il o & o o f c z o
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