nalgures • tomo iv • año 2007 1 - Asociación Cultural de Estudios ...

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Santiago Daviña Sáinz Por todos los conceptos indicados el número de azumbres que se recogieron en el período comprendido entre los años de 1777 y 1817 fueron de 119,817. A ellos hay que sumar los ya indicados de 690 en cada uno de los años de 1815 y 1816, y los mil de 1817, lo que hace un total definitivo de 122.197 azumbres de vino cosechados en cuarenta años. Renta del Convento En este capítulo se incluyen algunas informaciones referentes a las cosechas de granos que percibía el convento. Dicha información se divide en dos apartados: uno que se refiere a «antes de 1746» y otro que va desde el año de 1747 hasta el el de 1783. En el primero de dichos períodos no se concreta el período que comprendía el «antes de 1746», aunque por las cantidades que se dan en él y las que se dan para los años del período posterior a dichos año, puede entenderse que las cantidades de los ferrados de granos a que se refiere la información es a la que normalmente se recogía anualmente en los años anteriores al de 1746. El hecho de matizar la diferencia entre ambos períodos, justo en el año de 1746, se debe a que en dicho año falleció el Rey Don Felipe Quinto y a que con su muerte vacaron la mayoría de los foros que el convento tenía en vigor. A partir del año de 1746 y hasta el año de 1755 –nueve años– y al quedar libres para el convento las propiedades del mismo, el convento modificó la modalidad de contratación de sus propiedades, cambiando el foro por el arrendamiento a pan sabido, lo cual, según se indica en la citada información del Libro de Tumbo, mejoró sustancialmente el rendimiento de las tierras, aumentando las cosechas de los distintos granos en porcentajes oscilantes entre el 20’06% y el 255’5%, así como el porcentaje entre todas las cosechas de granos recogidas en los años anteriores al de 1746 y las posteriores al mismo año en un 24’70% Las cantidades que se reflejan en la información a que me refiero son: Cada año anterior al de 1746 ferrados de trigo: 633. ferrados de centeno: 138’5. ferrados de cebada: 9. total: 780. Período comprendido entre los años de 1747 y 1755 ferrados de trigo: 768 (+ 127= 20’6%). ferrados de centeno: 1778 (+ 39’5= 28’5%). ferrados de cebada: 32 (+ 23= 255’55). ferrados de maíz: 4 (+ 4= 100%). 70 NALGURES • TOMO IV • AÑO 2007
Período comprendido entre los años de 1775 a 1783 Desde el año de 1775 hasta el de 1783 se volvió a cambiar el sistema de contratación de las propiedades conventuales, estableciéndose junto al arriendo a pan sabido, el arriendo a manojo, según el estilo del país y de cada feligresía en que se ubicaban las tieras arrendadas. Las cosechas recogidas por el convento se referian a trigo, maíz, cebada y habas, y fue la siguiente para cada uno de los años del período indicado 8 que van desde 1775 hasta 1783, en cada una de las modalidades de arriendo a manojo y a pan sabido. Año de 1775.- A manojo: 2.108 ferrados. A renta sabida: 204 ferrados. Año de 1776.- A manojo: 2.010‘5 ferrados. A renta sabida: 204 ferrados. Año de 1777.- A manojo: 1.798 ferrados. A renta sabida: 204 ferrados. Año de 1778: A manojo: 2.243 ferrados. A renta sabida: 207 ferrados. Año de 1779.- A manojo: 2.243 ferrados. A renta sabida: 207 ferrados. Año de 1780.- A manojo: 2.045 ferrados. A renta sabida: 175 ferrados. Año de 1781.- A manojo: 2.206 ferrados. A renta sabida: 177 ferrados. Año de 1782.- A manojo: 2.297 ferrados. A renta sabida: 177 ferrados. Año de 1783.- A manojo: 1.782 ferrados. A renta sabida: 178 ferrados. Tumbo del convento dominico de la villa de Santa Marta de Ortigueira (Parte I) El total de cosechas de ferrados de trigo, cebada, maíz y habas percibido por el convento de Santo Domingo de Ortigueira entre los años de 1756 (1775) al de 1783 mediante los sistemas de arriendo a manojo y a pan sabido fue de 20.491. NALGURES • TOMO IV • AÑO 2007 71
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