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370 CONDUCCIÓN DEL NIÑO
de preparar los alimentos, y ser una cocinera inteligente y
hábil. Es vuestro deber saber cocinar, y lo es también el
enseñar a vuestras hijas a cocinar (Joyas de los
Testimonios, tomo 1, pág. 190).
Estudio y práctica.
El alimento puede prepararse sencilla y saludablemente,
pero se necesita habilidad para hacerlo sabroso y nutritivo.
A fin de aprender a cocinar, las mujeres debieran estudiar
y luego pacientemente poner en práctica lo que aprenden.
La gente sufre porque no se molesta en hacer esto. [349]
Digo a los tales: Es hora de despertar vuestras energías
dormidas e informaros. No consideréis que es tiempo
perdido el que dedicáis a obtener un conocimiento cabal y
experiencia en la preparación de alimento saludable y
sabroso. No importa cuánta experiencia hayáis tenido en
la cocina, si todavía tenéis la responsabilidad de una
familia, es vuestro deber aprender a cuidarla debidamente
(Christian Temperance and Bible Hygiene, pág. 49).
Son esenciales tanto la variedad como la sencillez.
Las comidas deben ser variadas. Los mismos
manjares, preparados del mismo modo, no deben figurar
en la mesa, comida tras comida y día tras día. Las
comidas se ingieren con mayor gusto y aprovechan mucho
más cuando los manjares son variados (El Ministerio de
Curación, págs. 230, 231).
Nuestros cuerpos se forman con lo que comemos; y a
fin de formar tejidos de buena calidad, debemos ingerir los
alimentos adecuados y deben ser preparados con
habilidad a fin de que se adapten de la mejor manera