Manual Descriptor de Cargos y Categorias. - Alcaldía Municipal de ...

MANUAL DESCRIPTOR DE CARGOS Y CATEGORÍAS
2do. JEFE DE SALA DE MATANZA.
A. IDENTIFICACIÓN
NOMBRE O TITULO DEL CARGO 2 Jefe de Sala de Matanza.
SUPERIOR INMEDIATO Jefe del Rastro
COLABORADORES A SU CARGO matarife, auxiliares, oficios varios
UNIDAD Rastro y Tiangue Municipal
CODIGO DE UNIDAD 0310
CODIGO DE CARGO 03100305
B. OBJETIVO DEL CARGO DE TRABAJO
Realizar funciones de matarife, así como apoyar y sustituir al jefe de sala cuando éste falte.
C. FUNCIONES Y ACTIVIDADES BÁSICAS
Realizar funciones de matarife en los diferentes puestos de la sala de matanza
Velar por el fiel cumplimiento de las obligaciones suscritas a su jefe inmediato.
Sustituir al jefe de sala de matarife en caso de falta autorizada por el jefe del rastro.
Cumplir y hacer cumplir las funciones establecidas por su jefe inmediato
Supervisión del personal bajo su cargo, controlando que no se den situaciones
anómalas dentro y fuera de sala de matanza
Reforzar y apoyar el trabajo del jefe de sala de matanza
Realizar cualquier tarea que le asigne el jefe inmediato
D. REQUISITOS DEL CARGO
1. FORMACIÓN BÁSICA
Estudios mínimos de bachillerato.
2. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
Conocimientos generales de la Ley de marcas y fierros para herrar ganado y Ley de la
inspección sanitaria de la carne.
3. EXPERIENCIA PREVIA
Experiencia mínima de tres años en el destace de ganado bovino
4. OTROS ASPECTOS
Buenas relaciones humanas.
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