Manual Descriptor de Cargos y Categorias. - Alcaldía Municipal de ...

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282 MANUAL DESCRIPTOR DE CARGOS Y CATEGORÍAS MATARIFE. A. IDENTIFICACIÓN NOMBRE O TITULO DEL CARGO Matarife. SUPERIOR INMEDIATO Jefe del Rastro COLABORADORES A SU CARGO Ninguno UNIDAD Rastro y Tiangue Municipal CODIGO DE UNIDAD 0310 CODIGO DE CARGO 03100306 B. OBJETIVO DEL CARGO DE TRABAJO Realizar la función de matarife, descuerado, desviscerado y separación de canales de ganado en los puestos que la jefatura le asigne. Colaborando además en cualquier otra actividad que el jefe le asigne relacionada con el rastro. C. FUNCIONES Y ACTIVIDADES BÁSICAS Llevar en control de ingreso y salid del ganado sacrificado realizar funciones de sacrificio, descuerado, desviscerado y separación de canales de ganado, en los diferentes puestos que el jefe le asigne. Colaborar con el jefe a mantener cerrados los grifos de agua potable cuando sea necesario. Descuerar cuidadosamente las reses sacrificadas, en caso contrario responderá por los daños causados en cada cuero. Colaborar en campañas de limpieza, tanto dentro como fuera de sala de matanza, cuando le sea requerido. Colaborar en el buen manejo y control de los distintos productos y subproductos derivados de la matanza. Otras actividades que el jefe le asigne, encaminadas a fortalecer el funcionamiento del Rastro y Tiangue Municipal. D. REQUISITOS DEL CARGO 1. FORMACIÓN BÁSICA Estudios de Noveno grado. 2. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS No Aplica 3. EXPERIENCIA PREVIA Experiencia mínima de tres años en el destace de ganado bovino 4. OTROS ASPECTOS Buena conducta, Buenas relaciones humanas.
MANUAL DESCRIPTOR DE CARGOS Y CATEGORÍAS AUXILIAR DEL RASTROMUNICIPAL I A. IDENTIFICACIÓN NOMBRE O TITULO DEL CARGO Auxiliar del Rastro Municipal SUPERIOR INMEDIATO Jefe del Rastro COLABORADORES A SU CARGO Ninguno UNIDAD Rastro y Tiangue Municipal CODIGO DE UNIDAD 0310 CODIGO DE CARGO 03100307 OBJETIVO DEL CARGO DE TRABAJO Revisar y cotejar la documentación y fierros del ganado que será sacrificado, elaborando y registrando la documentación pertinente. FUNCIONES Y ACTIVIDADES BÁSICAS Cotejar los fierros del ganado para crianza o condenado a sacrificio por antecedentes o matrícula de fierro para ganado criollo. Elaboración de recibos de cobro por cotejos o visto bueno de ganado. Llenado de formulario de cotejo del ganado revisado Elaboración de cartas de ventas Llenar registro por cada venta en el libro respectivo En ausencia del jefe, tomar decisiones encaminadas a fortalecer el buen desempeño administrativo En ausencia del jefe, tomar decisiones encaminadas a fortalecer el buen desempeño administrativo del Rastro y Tiangue Municipal REQUISITOS DEL CARGO 1. FORMACIÓN BÁSICA Estudios mínimos de Bachiller académico o Comercial 2. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Amplio conocimiento de la Ley de Marcas y Fierros para herrar ganado 3. EXPERIENCIA PREVIA Seis meses desempeñando actividades similares. 4. OTROS ASPECTOS Excelente atención al público. Buenas relaciones interpersonales. 283
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NIVEL GERENCIAL MANUAL DESCRIPTOR D
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ORDEN JERÁRQUICO CODIGO MANUAL DES
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1. FORMACIÓN BÁSICA No aplica 2.
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