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A. DATOS SOCIODEMOGRÁFICOS e IDENTITARIOS 1. Edad:………. 2. Sexo: M… F…… 3. Es ud. : Uruguayo….. Otro…….... 4. ¿Cuántos años hace que vive aquí en esta zona?............................................. 5. Usted es? (del lugar donde se encuentra el tambo) Propietario……………Arrendatario………….Otro………………… 6. ¿Reside en la propiedad donde trabaja? si….. no…. 7. Si además arrienda o es propietario de otras explotaciones, pedir zona, hectáreas y tipo de tenencia. 8. Parentesco, edad y ocupación de cada miembro que habita en la casa 1………………………………………………………………………… 2………………………………………………………………………… 3…………………………………………………..……………............. 4………………………………………………………………………… 5…………………………………………………………………..……. 6………………………………………………………………………... 7……………………………. ………………………………………….. 8…………………………………………..……………………………. 9…………………………………………………………..……………. 10…………………………... …………………………………………. 9. ¿Cuáles son las fuentes de ingreso que poseen para vivir usted y su familia? Solamente este predio …… Este predio (…..%) y trabajos fuera del campo (…..%) en ………………………. Otros…………....................... 10. ¿Qué estudios ha realizado? Primaria: completa …… Incompleta … ¿cuántos años?....................... Secundaria: completa …… Incompleta … ¿cuántos años?....................... Terciaria: completa …… Incompleta … ¿cuántos años?....................... Otros estudios: ……………………................................................................ 11. ¿Desde cuándo se encuentra en este predio? ......................... 12. ¿Desde cuándo se dedica a la actividad lechera en el mismo? ……… 13. ¿Cuántas generaciones anteriores a ud. se dedicaban al tambo? ……. 14. ¿Sus hijos trabajan en el tambo? …. ……………………………………………… ¿Continuarán la actividad cuando Ud. se retire? …………………………………….
C. DATOS SOBRE LA PRODUCCIÓN 15. ¿A quién remite su producción? CONAPROLE…………………..ECOLAT (Parmalat)………….... INDULACASA………………….OTRO……………………………. 16. ¿Quién trabaja con usted? Solo…… Conyuge ………………Hijos…………………. Mano de obra zafral………….. Mano de obra permanente……… 17. ¿Tiene otra actividad derivada del campo? ¿cuál? ……….………………………. …………………………….…………………………….…………………….............………… D. EL PRODUCTOR Y EL MEDIO SOCIAL 18. ¿Con qué instituciones relacionadas a la producción se vincula actualmente? Sociedad de Productores de Leche de Florida………… Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR)……… Asociación Rural (ARU)…… Uruguay rural (MGAP)……. Alguna cooperativa de productores………………….. ¿cuál? Alguna comisión de Fomento Local…………………. ¿cuál? Otra……….¿cuál? Ninguna……… 19. Si contesto “Ninguna”, ¿Por qué sucede esto? Porque no están trabajando con la zona……….. Porque no me interesa vincularme……………. Porque nunca tuve la oportunidad…………….. Otra razón…………………………… 20. ¿Le interesaría formar parte de un grupo de tamberos para atender otras necesidades que actualmente no brinda la SPLF? SI…….. NO……. 21 Si contestó que NO ¿porqué? …………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 22. Participa en: Comisiones zonales de vecinos…… Comisión de fomento de la escuela….. Comisión de algún club deportivo…. Otra institución……………………. Si pudiera elegir, ¿haría otra cosa en vez de ser tambero? ¿porqué?
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producción familiar versus la lóg
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