Manual para elaborar planes de Bionegocios - CDAM

MANUAL PARA LA ELABORACIÓN DE PLANES DE BIONEGOCIOS
EL PLAN DE BIONEGOCIOS
En consecuencia, con un nuevo diseño del ciclo de
vida del producto, que incluya la preocupación de la
empresa por no impactar negativamente el
medioambiente, la empresa podrá responder de manera
más rápida a los cambios regulatorios que se
establezcan.
Así también, se implementará un pensamiento de trabajo
enfocado en el largo plazo de manera planificada.
Además, si el resultado del nuevo diseño integra
eficientemente las actividades de la empresa, se considerará
como fuente de ventaja competitiva ya que
permitirá el desarrollo de lealtad de marca de los clientes.
Evaluación en producción más limpia (EPML)
Esta evaluación tiene como propósito identificar opciones
para prevenir o reducir desperdicios y emisiones
en la producción de la empresa. Una producción más
limpia implica una mejora continua de los procesos
industriales, productos y servicios. Se reduce además
el uso de los recursos naturales de manera
indiscriminada, se previene la polución en la empresa
y como consecuencia se minimizan los riesgos a la
población humana y medioambiente.
Este nuevo enfoque de producción deberá ser integrado
en todas las unidades de operación de la empresa
para aprovechar su característica proactiva, pues se
diferencia por ser preventivo y por tomar en cuenta al
detalle todas las emisiones y desperdicios de la empresa
sin importar su impacto en el medioambiente.
A continuación se plantean los pasos que se deben
seguir para implementar este nuevo enfoque en las
empresas:
• Paso 1: Empezar
En esta etapa se reúnen equipos de PML (Producción
más limpia), se inspecciona el sitio en el cual se
operará, se listan los pasos del proceso de toda la
operación y se identifican los pasos con mayor
cantidad de desperdicio. En consecuencia se obtiene
una selección del área de enfoque.
• Paso 2: Analizar los pasos de los procesos de la
empresa.
Esta etapa se caracteriza por la preparación de un
flujograma de procesos y la asignación de costos a
los desperdicios generados. De esta manera, se puede
establecer un listado de las causas de generación
de desperdicio.
• Paso 3: Generar opciones de PML
Las oportunidades de PML deberán ser localizadas
y desarrolladas con la finalidad de descalificar
aquellas que no son viables. De esa manera se obtendrá
un listado de oportunidades de PML.
• Paso 4: Seleccionar opciones de PML a través de la
evaluación de tecnologías ambientales (EvTA)
El desarrollo de la evaluación de tecnologías ambientales
(EvTA) consiste en describir la tecnología básica
y la de soporte, identificar los impactos ambientales
asociados, evaluar el cumplimiento de las regulaciones,
realizar comparaciones con alternativas tecnológicas,
identificar alternativas e impactos sociales y económicos,
y preparar un resumen. Como consecuencia
se conseguirá una lista de soluciones de PML.
• Paso 5: Implementar opciones de PML
En este paso se preparan las implementaciones de
las opciones de PML, luego se aplican a la empresa
y finalmente se monitorean y evalúan los resultados.
• Paso 6: Mantener la PML
El mantenimiento de las soluciones de PML y la
continua identificación y selección de las etapas de
procesos con desperdicios asegurará que los esfuerzos
de PML se encuentran activos en las empresas.
Indicadores
Una opción alternativa al uso de un SGA son los
indicadores ambientales, a través de los cuales se realiza
un análisis previo del tamaño de la empresa y del
impacto de sus operaciones sobre la biodiversidad. Los
indicadores ambientales otorgan información relevante
sobre las características de la empresa y sus esfuerzos
por reducir el impacto al ambiente. El ISO 14031 establece
los siguientes indicadores:
- Operational Performace Indicator – OPI – (Indicador
del desempeño operacional): éste indicador mide el
impacto ambiental de las operaciones de una empresa.
Algunos ejemplos son el total de energía usada
por año, la producción de desperdicios por año, las
emisiones de determinados componentes químicos
por unidad de producción, el uso de agua por unidad
de producción, entre otros
- Management Performance Indicator – MPI – (Indicador
del desempeño administrativo): éste indicador
mide el impacto de las actividades de gestión sobre
el ambiente. Ejemplos: número de objetivos y metas
ambientales alcanzados, número de empleados
entrenados, número de proveedores y contratistas
cuestionados por las prácticas de gestión ambiental,
frecuencia de revisión de las operaciones, etc.
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