Manual para elaborar planes de Bionegocios - CDAM

MANUAL PARA LA ELABORACIÓN DE PLANES DE BIONEGOCIOS
EL PLAN DE BIONEGOCIOS
12. ESTRUCTURA DE COSTOS,
PRESUPUESTOS Y EVALUACIÓN
FINANCIERA
Para realizar la evaluación financiera del proyecto y
evaluar la viabilidad económica del plan de negocios
es fundamental ordenar y sistematizar la información
previamente recogida.
12.1 Situación financiera
La veracidad de la información financiera histórica de
la empresa dará credibilidad a las proyecciones del plan
de bionegocios. Si se está desarrollando un plan de
bionegocios para una empresa en marcha, deberá presentarse
la siguiente información desde el inicio de la
empresa o con una antigüedad de al menos tres años:
Estado de Pérdidas y Ganancias.
Balance General.
Flujo de Caja.
Ratios financieros de liquidez, solvencia,
apalancamiento y rentabilidad.
12.2 Supuestos financieros
Deberán considerarse cuáles son los supuestos a
utilizar al proyectar los presupuestos y Estados Financieros.
A continuación se presentan algunas variables
que deberán ser analizadas: tipo de cambio proyectado,
índice de inflación, tasa de interés, tasa de descuento,
crecimiento en ventas, políticas de pago y de
cobranzas, aumentos en capacidad, políticas de salarios
y remuneraciones, etc.
12.3 Proyecciones de ingresos y egresos
Este es uno de los puntos fundamentales del plan
financiero pues de él depende la veracidad del análisis
final. Si bien se presentan proyecciones sobre la base
de supuestos previamente determinados, es fundamental
efectuar una buena proyección de los ingresos
estimados en función al análisis de mercado realizado.
El total de las ventas dependerá de la demanda estimada
proyectada en unidades e ingresos. Una vez
realizada la proyección de ventas, deberá analizarse si
hay otros ingresos y luego se procede a la realización
de los presupuestos de ventas, de compras, de
producción, planillas, etc. No deben dejar de considerarse
los costos sociales y ambientales, así como los
beneficios de las buenas prácticas de manejo.
Resulta fundamental tener muy claro lo que significa
un costo fijo o variable y un gasto, pues tienen tratamientos
distintos. El conocimiento de estos dos tipos
de costos y la posibilidad de separarlos es fundamental
para el cálculo del punto de equilibrio.
12.4 Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio se refiere a la cantidad de
productos o servicios que deben venderse para que la
empresa no gane ni pierda. Es necesario que se calcule
cuánto se va a producir y cuánto se debe vender a
fin de recuperar al menos lo que se invirtió en la fabricación
del producto. Esta herramienta nos permite
conocer cuánto es lo mínimo que debe venderse para
que la utilidad sea cero. El punto de equilibrio tiene
que ser analizado con cierto nivel de detalle para estimar
cuánto es lo que debe venderse para alcanzar cierto
nivel de ganancia, establecido como uno de los objetivos
de este acápite. Para realizar un buen análisis del
punto de equilibrio, es imprescindible haber separado
claramente los costos fijos de los variables.
12.5 Estructura de financiamiento
Una vez realizadas las proyecciones y luego de conocer
el punto de equilibrio, es necesario determinar cuál
será el nivel de endeudamiento requerido para poner
en marcha el plan de bionegocios. La inversión inicial
generalmente está compuesta por la compra de
nuevos activos fijos, capital de trabajo para la compra
de materias primas y mano de obra, y gastos
preoperativos como licencias, patentes o certificaciones.
La estructura de financiamiento es fundamental para
fijar el nivel de endeudamiento del plan de bionegocios.
12.6 Estados Financieros
Los Estados Financieros y las proyecciones del Flujo
de Caja permitirán al empresario conocer y analizar sus
requerimientos de capital, sus necesidades de liquidez
y cómo se van desempeñando los indicadores de
solvencia y rentabilidad del negocio.
Los Estados Financieros y las proyecciones 89 deben
ser detallados y estar correctamente justificados para
prever situaciones difíciles como falta de liquidez para
ampliaciones de capacidad instalada, aumentos en la
producción y retrasos en las cobranzas.
89
Se refieren a las estructuras de costo, presupuestos y flujo de caja económico y financiero.
Manual para elaborar planes de Bionegocios
59