FISIOLOGIA DIGESTIVA Y METABOLICA DE LOS RUMIANTES

hormonas tiroideas, la cuales junto a la hormona liberadora de tirotrofina (TRH)
hipotalámica, modulan la liberación hipofisaria de GH.
Hasta ahora hemos hablado de estado anabólico y catabólico de cada animal como
un todo, pero algo a tener en cuenta es que en ciertos casos un tejido puede estar en un
estado anabólico mientras otro esta lo esta en catabólico. La función de la GH es un buen
ejemplo para ver esto, ya que a la vez que hay anabolismo proteico se produce in
catabolismo en el tejido adiposo.
La gestación avanzada representa un desafío metabólico para la madre.
Con el avance de la gestación, y especialmente en su último tercio, aumentan los
requerimientos nutricionales del “concepto”, el cual incluye no sólo al feto sino también a
la placenta, a las membranas fetales y a los tejidos uterinos de soporte.
Los tejidos no fetales del concepto poseen una elevada actividad metabólica. Los
placentomas, el endometrio y el miometrio consumen el 30 al 35 % del oxígeno y el 60 a
70 % de la glucosa captada por el útero, tanto en ovinos como en bovinos. El 56 % de la
glucosa es degradada a lactato (≈ 35%), fructosa (≈ 4 %) y CO 2 (≈ 17 %), mientras que el
resto se emplea para la síntesis de alanina y otros aminoácidos no esenciales. El 10 % del
lactato vuelve a la circulación materna, contribuyendo al aumento del ciclo entre glucosa y
lactato (Cory) característico del rumiante al final de la gestación. El resto del lactato, la
fructosa y la glucosa que pasan al feto son la fuente del 20, el 5 y el 30 % del CO 2 fetal
respectivamente.
La captación de glucosa por la placenta se realiza por difusión facilitada, por lo cual
es dependiente de una mayor concentración en la sangre materna. La glucosa ingresa en las
células trofoblásticas por transportadores especificos denominados GLUT y de la isoforma
3 (GLUT-3) en la superficie apical, y salen por la basolateral por transportadores GLUT-1,
que al poseer mayor velocidad de transporte que los GLUT-3 crean la diferencia de
concentración que mantiene el flujo de glucosa hacia el feto. La baja concentración de
transportadores GLUT-4, cuya expresión es dependiente de insulina, es concordante con la
falta de respuesta de la placenta a la insulina materna o fetal en ovejas.
El consumo neto de aminoácidos por la placenta comparado al del feto es muy bajo,
seguramente por el poco crecimiento de la placenta al final de la gestación. Sin embargo la
Fisiología Digestiva y Metabólica de los Rumiantes - Relling y Mattioli - Fac. Cs. Veterinarias - UNLP 64