FISIOLOGIA DIGESTIVA Y METABOLICA DE LOS RUMIANTES

La acción galactopoyética de los glucorticoides no resulta del todo clara.
Posiblemente su principal efecto sea el aumentar la oferta plasmática de glucosa para la
glándula mamaria.
Como contrapartida de las hormonas galactopoyéticas, otras hormonas afectan
negativamente la producción lechera. Como ejemplo, las altas concentraciones de
adrenalina provocadas por situaciones estresantes puede disminuir y hasta anular la
producción lechera. Esto se debe a que la adrenalina contrae el conducto galactóforo, inhibe
la respuesta de las células mioepiteliales a la oxitocina y disminuye el flujo sanguíneo en la
glándula mamaria.
Con respecto a la insulina, esta hormona favorece la producción lechera en la
mayoría de las especies, ya que habilita a la glándula mamaria junto a los demás tejidos
periféricos a utilizar la glucosa plasmática. En los rumiantes en cambio, la glándula
mamaria no es depediente de insulina para captar glucosa, por lo cual su liberación resulta
perjudicial para la producción lechera al convertir a los tejidos periféricos en competidores
de la glándula por el uso de la glucosa plasmática, y su vez la insulina estimula al tejido
adiposo para que compita con la glándula mamaria en la síntesis de grasa. Por otro lado en
los últimos años se ha visto que la insulina podría estimular la síntesis proteica en la
glándula mamaria, pero los mecanismos de acción no han sido aclarados.
Fisiología Digestiva y Metabólica de los Rumiantes - Relling y Mattioli - Fac. Cs. Veterinarias - UNLP 71