Revista Pesca Mayo 2015

Más del 80 % del atún enlatado que se vende en el
mercado estadounidense no cumple las normas fundamentales
de sostenibilidad, de acuerdo con el último
Ranking del Atún en Conserva de Greenpeace.
La organización conservacionista llegó a esta conclusión
después de analizar 14 reconocidas marcas nacionales y
de distribuidores, entre los que se encuentran los gigantes
minoristas Walmart y Kroger. Según la ONG, este
análisis revela que la mayoría no ha puesto en práctica
medidas adecuadas para abordar la sostenibilidad y
el bienestar humano y las cuestiones laborales que atormentan
esta industria.
"Los consumidores deben saber que las marcas populares
y de confianza en de atún están contribuyendo a la
destrucción del océano a un ritmo alarmante", dijo el
responsable de mercados pesqueros de Greenpeace,
Graham Forbes.
El estudio muestra evidencias de que tres de las marcas
más importantes, StarKist, Bumble Bee y Chicken of the
Sea, que en sus sitios proclaman aplicar prácticas de
pesca sostenible, están entre las más infractoras.
abastecen de operaciones que se esfuerzan por ser justas
y socialmente responsables.
Whole Foods se ubicó cerca de los primeros lugares del
ranking por vender sólo atún que es capturado de forma
más responsablemente. Hy-Vee y Trader Joe‘s también
se ubicaron cerca de la cima, pero siguen teniendo algunos
problemas de sostenibilidad pendientes.
El ranking de atún Estados Unidos forma parte de una
campaña global de Greenpeace para incentivar la transición
hacia pesquerías globales de atún más justas y sostenibles
para nuestros océanos y las personas que dependen
de ellos.
Además de la clasificación, Greenpeace desarrolló una
página "Descifrando la Lata" para ayudar a los consumidores
con las diversas etiquetas y opciones sobre el
atún enlatado.
editorial@fis.com
www.fis.com
Fuente
http://www.fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?
monthyear=&day=11&id=75150&l=s&special=&ndb=1%20target=
En este sentido, Forbes señaló: "Mientras que las marcas
más importantes se han rehusado hasta ahora a
ofrecer atún sostenible, el lado positivo es que otras
compañías están dando un paso adelante para proporcionar
a sus clientes opciones seguras para el océano".
Con todo, el Instituto Nacional de Pesca (NFI) calificó el
informe de Greenpeace de "no científico, no transparente
y completamente subjetivo". Explicó que el listado
sigue el modelo que Greenpeace viene utilizando desde
hace años: clasifica a las empresas según una metodología
totalmente arbitraria y oculta, y después promociona
ese ranking en los medios de comunicación.
Según el informe de Greenpeace, las conservas de Wild
Planet, American Tuna y Ocean Naturals recibieron las
puntuaciones más altas y fueron identificadas como las
mejores opciones para los consumidores de atún estadounidenses,
y todos los productos que ofrecen son seguros
para el océano. Además, determinó que cada
marca tiene un enfoque integral de la sostenibilidad y se
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