Revista Pesca Mayo 2015

paña, donde el consumo del pescado es tan ubicuo. Si el
público no puede confiar en las vendedores del pescado,
dejará de comprarlo.
Como dice el artículo, no sólo es una cuestión de la ética
empresarial; este problema también puede afectar a la
salud de la gente y el bienestar del medio ambiente. El
artículo usa el ejemplo de las alergias para explicar este
riesgo. Si una persona con una alergia come cierto tipo
de pescado que es mal etiquetado, el vendedor que lo
sirve será responsable. Además, si los vendedores siguen
cometiendo este fraude, es posible que ciertas especies
de peces que deben ser protegidas lleguen a estar en
peligro. Estos problemas afecta a la oferta del pescado
como producto, y por eso, pueden impactar a los precios
de una manera dramática. Es una lástima que este tipo
de fraude pueda pasar aunque ya existen mucha regulación
en este sector.
Etiquetas: http://www.bbc.co.uk/mundo/
noticias/2015/04/150401_economia_fraude_pescado_lf
Fuente
http://www.classroom20.com/group/spa-332-spanish-latin-americanbusiness-envrnments/forum/topics/un-problema-a-que-enfrenta-elsector-pesquero?xg_source=activity
OCHO PESQUERÍAS ESTÁN AGOTADAS
NOTA DE PESCA
Esta nota nos hace conocer que la autoridad de pesquería
chilena tiene un análisis técnico de 38 pesquerías,
mientras que en Perú, que se sepa, apenas si tenemos
información sobre la anchoveta, merluza, y algo sobre la
pota, jurel y caballa.
No se conoce, públicamente por lo menos, que existan
estudios sobre otras especies de tal nivel que permitan
tomar decisiones administrativas y regulatorias acertadas
y precisas en base a sustento técnico científico.
La tendencia en el Perú es dejar la regulación y administración
en niveles de confrontación mediática, de conflicto
social, de pugnas por el poder de controlar la pesca.
Olvidamos que los recursos naturales no son patrimonio
de unos cuantos sino de toda la Nación. Se puede innovar
en regulación pesquera en beneficio de todos si los
diversos estamentos de la colectividad pesquera concordaran
sus iniciativas. Debemos superar aquello que nos
coloca en posiciones antagónicas cuando en el fondo estamos
del mismo lado. Cada quien con una visión defensiva
de sus intereses que tiene que ser conciliada en beneficio
del país en el largo plazo.
Ocho pesquerías nacionales fueron declaradas en estado
de colapso y otras ocho en sobreexplotación. Esto, a partir
del último informe de estado de conservación.
Un panorama nada alentador arrojó el último informe del
―Estado de Situación de las Principales Pesquerías Chilenas‖,
dado a conocer por la Subsecretaría de Pesca y
Acuicultura (Subpesca). En el documento se informa que
ocho pesquerías están agotadas, ocho en estado de sobrexplotación
y 22 en un estado de plena explotación.
Cabe destacar que por primera vez en nuestro país se
definen oficialmente Puntos Biológicos de Referencia
(PBR) como indicador objetivo para precisar el estado de
conservación de los recursos pesqueros. De las 38 pesquerías
analizadas, 22 cuentan con sus respectivos PBR
que fueron determinados gracias a un esfuerzo conjunto
de expertos internacionales, científicos nacionales y la
Subpesca, alcanzando los mejores estándares recomendados
a nivel mundial.
La merluza común, entre las regiones de Coquimbo y Los
Lagos, está entre los recursos que muestra un delicado
estado de conservación, siendo clasificada como en estado
de agotamiento o colapso. Se trata de uno de los recursos
más emblemáticos de nuestro país y comercialmente
muy importante para pescadores artesanales de
regiones como Valparaíso, Maule y Biobío.
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